Nämä kylkiluut - jotain! Resepti on niin lähellä hämmästyttävä aterian joka syötetään kuuluisa ravintola Montrealissa.
Kastike kääntyy hyvin makea, mutta se ei häiritse, ja päinvastoin merkkeihin kylkiluut alkuperäinen.
No se osoittautuu erittäin maukasta!
ainesosat:
1 kg porsaan kylkeä
100 g. omenasose
100 g. tomaattiketsuppi
1 h. l. valkosipuli jauhe
1 h. l. maa paprika
1 h. l. mustapippuria
1 h. l. jauhettua kanelia
4 rkl. l. soijakastike
yhden sitruunan mehu
3 rkl. l. sokeria (edullisesti ruskea, mutta voidaan korvata kukka hunaja)
valmistus:
1. Sekoita kaikki ainekset paitsi liha suureen kulhoon.
2. Leikkaa kylkiluut siten, että osa osuus yhden reunan.
Osuus kylkiluiden kastike valmistettiin kulho, hyvä kokeena ja poistaa jokainen pala kulhon jääkaapissa vähintään 1 tunti. marinointi.
3. Osuus kylkiluiden tarjotin, kansi foliolla ja paikka uunissa 220 astetta.
Paista rivat uunissa, keiton ajan 1-1,5 tuntia.
Jos liian paljon mehua, niin se on tyhjennettävä.
4. Jäljellä olevat kastike voidella kylkiluiden 20-30 minuutin välein.
40 minuutin kuluttua poista folio ja paista liha kunnes kultainen.
Valmiina kylkiluut palvella kuuma.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!