Resepti paksu ja herkullinen hillo luumut, joka on helppo valmistaa ja varastoida pitkän aikaa ilman jäähdytystä. Olen valmistautunut 10 tölkkiä.
Kun olen kirjoittanut muutaman hillo reseptejä American maanviljelijä, aloin lähettää sähköpostia reseptejä eri puolilta maailmaa. Mutta aktiivisimpia ovat naisia, jotka menivät asua Amerikassa.
Tänään haluan jakaa yksi näistä reseptejä. Se lähetti minut Svetlana Orlando, Florida, USA. Hän pitää siitä niin paljon, että hän kokkeja hänelle heti ja sitten 3-4 annosta syödä ympäri vuoden.
Muuten, jos et voi odottaa jakaa minulle resepti, älä rajoittaa itse. Jätä se kommentit alla tämän artikkelin. Haen paras ja jakaa blogissaan.
valmistusmenetelmä
ainekset
1,5 kg sokeria
1,5 kg luumut (kuoppainen)
300 g vettä
koulutus
Minun luumu ja poista siemenet. Suuret hedelmät leikataan neljään osaan, pienempiä - kahtia.
Luumut Olen siirtyisivät kattilaan ja täyttyä vedellä. Laitoin keskilämmöllä ja keitä kunnes kunnes hedelmät ovat pehmeitä.
cooking
Kun pehmennetty luumu, lisäämällä kaikki kerralla sokeri ja anna kiehahtaa. Jälkeen kiehua, kunnes valmis kokki, eli jopa 105 ° C: ssa Jos ei ole lämpömittari tarkistaa valmiit "pudota." Kirjoitin tästä erillisessä artikkelissa, jätän linkin lopussa.
Jos valmistuksen aikana vaahtoa muodostuu - poista se.
varastointi
Toinen kuuma hillo kaadetaan steriloitu purkit ja kannet lähellä. Annan jäähtyä kokonaan, ja sitten tallentamalla ne pimeässä paikassa.
Olen hillo säilytetään ilman jääkaappi ruokakomero. Koska olemme tässä hillo riittävästi sokeria, se pysyy hiljaisena 12 kuukautta tai enemmän.
Huomautus:
✔ Älä unohda joskus sekoita hilloa ja ruoanlaitto. Kuori luumut voidaan polttaa.
✔ Miten tarkistaa valmiutta hilloa
✔ 3 menetelmä steriloitu purkit kotona
Paikassa Arvioi tämä artikkeli. Eikä menetä uusia reseptejä -Tilaa kanava!