Ilma keksi, jotka on helppo valmistaa. Osana yksinkertaisia ainesosia, jotka ovat aina käsillä.
Äskettäin sain kirjeen postitse lukijoilleni. Hän pyysi valmistelemaan kakku kakku kotiin. Samana päivänä ystävät kysyi saman pyynnön.
Kaikki viime viikolla olen ollut kiireinen valmistelu hilloja ja säilykkeitä, mutta silti löytänyt aikaa ja myöntyi.
Tänään kertoa teille resepti on yksinkertainen sokerikakku. Hän on täydellinen kotitekoisia leivonnaisia.
valmistusmenetelmä
Ainekset muoto 16 cm halkaisijaltaan
beat
Munat jakautuvat valkoiset ja keltuaiset. Sokeri sekoitetaan vanilja sokeria ja kuilu puoli. Ripaus suolaa ja puoli sokerin proteiineja piiska kuin marenki.
Toinen osa sokeria lisätään keltuaiset ja syke, kunnes määrän kasvu ja painon kevennys.
mix
Voit keltuaiset lisätä kolmas proteiinin massa ja sekoittamalla mela. Seuloa puoli jauhot, sekoitus varret. Toistan menettely.
Ennen kuin lisättiin viimeinen osa proteiinit 2-3 ruokalusikallista irtotavarana lisätään sulatettuun voita ja yhdistää homogeeniseksi. Sitten puuttua taikina.
Jäännökseen lisäosa suurin proteiineja ja sekoitettiin, kunnes -alueella.
leipoa
Muotin pohjalle vuorattu pergamentti, sitten se oli helpompi poistaa kakku. Jos muoto vanhan ja taikina tarttuu siihen - tehdä "ranskalainen paita" (linkki artikkeliin jättää lopussa).
Tämä taikina proteiineihin ja olisi paistetaan välittömästi. Jos odotat, proteiinit alkavat murtaa ja ratkaista taikina, keksi saada alhainen ja tiukka.
Taikina muotin ja sen jälkeen paistetaan 180 ° C: ssa noin 20-30 minuuttia. Valmius tarkistaa kuivalla hammastikulla.
varastointi
Jälkeen leipoo keksi antaa hieman jäähtyä. I poistettiin muotista ja lähetetään grillin jäähtyä. Pakataan sitten muovikelmu ja laita ne jääkaappiin 5-6 tuntia, ja edullisesti yön yli.
Sokerikakku valmistettu. Kakku tulisi leikata kakkuja. Koska annoimme keksi seistä, se on helppo leikata ja se ei murentua.
Mitä etsiä:
✔ I piiska valkoiset keskinopeudella 7-10 minuuttia. Joten ne ovat erittäin vaikeita perevzbit.
✔ Jos valkoiset ja keltuaiset täytyy ravistella erikseen, alkaen proteiineja. Heille täytyy puhdas tekijöiksi, vispilä ja munankeltuainen voi olla heti proteiini ei ole minun heitä. Mikä säästää aikaa ja vaivaa tiskata.
✔ Kanssa sekoittaen varovasti käyttää proteiinin massa on ratkaistu.
✔ Vaniljasokeri voidaan korvata perinteisellä, mutta sinun täytyy lisätä vanilja tai sitruunan kuorta makujen keksejä ja poista haju munia.
✔ Mikä on Ranskan paidan, ja miten se tehdään
Paikassa Arvioi tämä artikkeli. Eikä menetä uusia reseptejä,Tilaa kanava!