Mikä on mieluisin tukos mustikoita. Mahdollista ja jokapäiväistä leipää leviämistä ja vain syödä koko purkki kupin teetä.
Mustikoita Rakastin lapsena. Muistan miten isäni ja veljet lähti kesän Tverin alueen. Asuimme siellä mökki.
Joka aamu aamiaiseksi meillä oli mustikka tuoretta maitoa. Muistan, sopimatonta, suudella. Mustikat meni metsään. Paavi kerätään ämpäri, ja veljeni suuhun.
Home Takaisin sininen huulet, purrut hyttysiä, mutta onnellinen. Mustikat, että meillä ei ollut aikaa syödä, isä lähetti suuri ämpäri, täytä sokeri ja keitetty hilloa. Joten tulimme takaisin lähteä tyhjin käsin.
Päivän resepti on sama resepti lapsuudestani, että olen hieman mukautettu nykyiset suuntaukset. Nyt voin lisätä vähemmän sokeria ja hilloa voidaan säilyttää turvallisesti ilman jäähdytystä.
valmistusmenetelmä
ainekset
1 kg mustikka
0,5 kg sokeria
100 g vettä
10 g agaria
koulutus
Pieni osa sokeria, noin 100 g, lähettää kattilassa. Lisätään agar, vettä ja sekoitettiin.
aseiden marjat välissä pannulle. Jos törmäät lehtiä ja oksia - heittää. Lisää sokeri ja nakutuksen tehosekoitin.
cooking
Pan mustikka ja kiehauta antaa Cook 5 minuuttia. Vaikka mustikoita kiehuvaa siirappi lämmetä tilaan hyytelöä. Lisäämällä mustikkaa ja sekoita kunnes se on täysin liuennut.
Uudelleen tuon paino kiehuvaksi ja keitä vielä 5 minuuttia keittämisen jälkeen. Ennen pullotusta Poista vaahto.
varastointi
Toinen kuuma hillo kaadetaan steriloida purkkeihin ja sulje kansi. Marmeladi valmistettu. Pidä se kaapissa, on pimeää ja kuuma. Tämä tukos on helppo seistä 12 kuukautta, mutta yleensä päättyy keskellä talvea.
Mitä etsiä:
✔ Vaahto mustikkahilloa on hyvin tumma ja on vaikea erottaa varsinaisesta massasta. En sekoita massa lusikka, ja sitten vaahto tarttuu reunat pannulla.
✔ Kuuma hillo on nestemäinen konsistenssi. Jäähdytä massa paksuuntua.
✔ Tukos ruoanlaittoon vaahdot ja laajenee. Että massa ei kiehu kuiva, se on parempi käyttää suuren potin.
Paikassa Arvioi tämä artikkeli. Eikä menetä uusia reseptejä,Tilaa kanava!