Hilloa kirsikka, joka on täydellinen voileipiä teetä. Resepti ilman pitkiä ruoanlaittoon, jolloin tallennettu hyödyllinen vitamiineja ja kirkas kirsikka-aromi.
Lapsena äitini aina käyttää valmistettaessa kesällä kirsikkahilloa. Nämä olivat siemeniä marjoja sokerisiirappia. Hilloa, tietysti erittäin maukasta, ja se voi tuoda pöytään erillään koko. Mutta kun olen yrittänyt hilloa, tajusin, että nyt vain keitetään kirsikat tässä resepti.
Kuvitelkaa tuoksuva marja hilloa viipaleet paahtoleipä voita. Mmm... Olen aina ajatellut tällaista sopimatonta, suudella. Tänään haluan kertoa teille resepti juuri tällainen tukos.
valmistusmenetelmä
ainekset
1 kg kirsikat (kuoppainen)
0,5 kg sokeria
10 g agaria
100 g: aan vettä tai kirsikkamehu
koulutus
Kirsikat pestään, päästä eroon oksia ja poista siemenet. Minulla ei ole erityisiä poisto siemen, joten poistin avulla Kiinan syömäpuikot.
Olen siirtää puoli kirsikat pannulla keittämiseen, lisää sokeri ja nakutuksen tehosekoitin yhtenäiseksi "sose". Loput marjat leikataan kahtia. Pidän siitä, kun on "pureskella, että" mutta voit pyurirovat kun kaikki hedelmät, oman harkintansa mukaan.
cooking
Erillisessä kattilassa säästöä pikku kirsikka sose (100 c) lisätään agar, kirsikka mehua tai vettä ja asetettu keskipitkän lämpöä. kuumentamalla massa pitäisi olla niin paksu kuin vanukasta.
Samalla laitoin kirsikka tulen sokeria. Tuon kiehumispisteeseen ja kaada kuuma siirappi agar-agar. Siirappi tulee olla tässä vaiheessa tiheä ja homogeeninen. Hilloa sekoitettiin ja keitetään 5 minuutin jälkeen keittämällä.
varastointi
Kunnes hillo on vielä kuuma, minä vuoto sen steriloitu purkit ja kannet lähellä. Anna jäähtyä kokonaan, sitten laittaa pois pimeässä varastointiin. Tämä hillo turvallisesti varastoida noin 12 kuukautta ilman jäähdytystä.
Huomautus:
✔ Agar - luonnollinen sakeuttamisaine, joka on valmistettu merilevästä
✔ Jos siirappi agaria on jo täydessä vauhdissa, ja hilloa ei - vähentää palon siirapin minimiin
✔ Kirsikat poistamaan siemenet mehua roiskeet kaikkiin suuntiin, kiinnitä tilaa ympärilleen
3 menetelmänä sterilointiin tölkkien
Paikassa Arvioi tämä artikkeli. Eikä menetä uusia reseptejä,Tilaa kanava!