Itse harvoin kokki lettuja ja kokemus niillä on vain vähän. Joten en neuvo Käännyin äidille. Olen varma, että jokainen näistä vinkkejä löytää jotain hyödyllistä itse. Minulle suuri löytö oli neljäs valtuusto.
1. Valitse vain tuoreita tuotteita
Pannukakut, koostuu pääasiassa jauhoja, munat ja maito. Ja nämä ovat elintarvikkeet, joita ei saa pilata. On tärkeää saada tuoreita munia, maitoa sopii parhaiten "maalaismainen". Yllättyisit, mutta jauhojen säilyvyysaika on tarkistettava myös. "Vanhoissa" jauhot määrä vähenee gluteenia, joka on erittäin tärkeä lettuja.
2. Lämpötila paistinpannu
Jotta ensimmäinen yritys ei mennyt muhkurainen, pannu on lämmitettävä ensin. Jos käytät valurautainen paistinpannu, se on parempi sytyttää suolalla. Kaada ohut kerros suolojen ja kalsinoitiin lämmöllä 10-20 minuuttia, jonka jälkeen heittää suola.
3. Järjestystä sekoittamalla
Ensinnäkin on välttämätöntä yhdistää kaikki nestemäiset ainesosat resepti ja vasta sitten lisää jauhot. Ennen kuin lisäät jauhot tulisi seulotaan seulan läpi. Näin teidät tyytyväisiä jauhoja hapen kanssa ja päästä eroon kokkareita.
4. Anna taikinan levätä
Jos kaikki tuotteet pannukakkuja sekoitettu, jätä taikina 20-30 minuuttia. Tänä aikana, gluteenin sisältämän jauhot aloittaa työnsä, ja taikina on tiheämpää. Pannukakut ei repeä ja kääntyy tarjous eikä kumia.
5. oikea pannulla
Oikea pannulla avain menestykseen ei pala lettuja. Se olisi paras pannulla paksu pohja, tai valurautaa. Paksut seinät ovat hyvin lämmennyt ja tasaisesti siirtää lämpöä pannukakkuja.
6. Öljy kohtuullisesti
Pannukakkuja osoittautui ole haitallista ruokaöljyä olisi lisättiin pieninä annoksina, ja paras kulinaarinen harjalla. Jos harja ei ole läsnä, sillä ei ole väliä. Leikkaa omena tai peruna puoliksi ja törmännyt haarukalla. Pala omena kastettu voita ja sotkee paistinpannulla.
7. testattu reseptit
Kun kokki lettuja, se on parasta käyttää esitestata reseptejä. Jos olet ruoanlaitto ensimmäistä kertaa ottaa pienen osan ja tarkista maku, et ehkä pidä näitä lettuja. Oma suosikki resepti Olen hiljattain lähetetty kanava, voit käyttää sitä.
Nämä vinkit auttavat sinua valmistautumaan täydellinen pannukakut laskiaistiistaina. Jos sinulla on salaisuuksia, miten ruokaa lettuja oikealle, jaa ne kommentit.