Tänään kokki todella juhlava, kirkas, uskomattoman herkullista salaattia. Ihanteellinen uudenvuoden pöydän.
En jatka valmistelua. Lihaa Olen keittäminen etukäteen, olen naudanliha (heitetään kiehuvaan veteen liha jää mehukas).
Cook punajuurta, teen sen hyvin nopeasti mikroaaltouunissa. Voit myös leipoa punajuuria uunissa tai keitetään.
Kaksi pientä punajuuret laittaa pussiin, kaada vähän vettä. Paketti solmitut ylhäältä ja säkissä läpi muutamia reikiä veitsellä, meni paria.
Lähetän paketit mikroaaltouunissa 15 minuuttia maksimiteholla.
1/2 sipuli leikataan pienempiin, lisää ripaus suolaa ja sokeria. Kaada 1 tl omenaviinietikkaa. Mixed ja kumoaa sivuun niin kevyesti marinoitua sipulia.
Keitetty naudanliha (400 g) leikataan pieniksi kuutioiksi.
5-6 hienonnettu suolakurkkua.
70g saksanpähkinöitä leikataan ole liian pieni.
Luumut leikataan pieniksi paloiksi. Jos luumut ei hyvin pehmeä, niin se on esi-liottaa kuumassa vedessä 10 minuuttia.
Neljä kananmunia hierotaan karkea raastin.
Ready juurikkaat vain hierotaan karkea raastin.
Täytteen minun täytyy 2 ruokalusikallista majoneesia (I on kotitekoinen majoneesi) ja 2 ruokalusikallista hapankermaa. Suolaa ja lisää mustapippuria. Lisää 1 tl sinappia 1 valkosipulinkynsi, puristetaan puristimen läpi.
Kaikki on hyvin sekoitettu, kastike on valmis!
Lisää liha marinoitua sipulia ja kastiketta.
Pukeutunut muna kastike.
By punajuuret lisätään puoli luumujen ja pähkinöiden sekä minä täyttää kastiketta.
Palveleva rengas halkaisija 17 cm levittää ensimmäisen kerroksen - lihaa.
Liha jakaa jäljellä puoli luumujen ja pähkinät.
Sitten tulee muna kerroksen ja suolakurkkua. Sitten juurikkaan kerros luumut ja pähkinät.
Salaatti peitä foliolla ja Chasa 2 post jääkaapissa.
Kivi (hyvin, ja maku :) 100 g fetajuustoa ja lisää 1 rkl smetanaa ja 1 hyvin pieni valkosipulin kynsi, puristetaan puristimen läpi. Lisää hienonnettu persilja ja sekoita hyvin.
Muodostavat pieniä palloja.
Ennen tarjoilua, koristella salaatti juusto pallot ja seosta hienonnettu saksanpähkinät ja persilja. Ja oma!
Salaatti häikäisevän herkullinen, täydellinen yhdistelmä lihaa, luumut pähkinöitä ja punajuurta. Juhlava ja valoisa ilme pöydälle. Hyvää ruokahalua!
ainesosat:
- 400g naudanlihaa
- 2 pientä juurikkaat
- 4 munaa
- 6 suolakurkkua
- 70 grammaa luumujen
- 70 g saksanpähkinöitä
- 0,5 sipulit
- ripaus suolaa ja sokeria
- 1 tl omenaviinietikkaa
___________
- 2 ruokalusikallista majoneesi
- 2 ruokalusikallista smetana
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 tl sinappi
- suolaa, pippuria
___________
- 100g fetajuustoa
- 1 rkl smetana
- 1 pieni valkosipulin kynsi
- persilja