Kokki uskomattoman maukkaita, tarjous kakku. Suklaa kerma pannukakkuja ja ilmaa. Tämä kakku kuten kaikki.
Kulhoon taajuusmuuttaja yhdessä kananmuna ja kolme munankeltuaiset. Suurlähettiläs.
Proteiinia kolme munaa jääkaapissa kunnes virkaan.
Lisää 50 g sokeria ja 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta. Huolellisesti sekoita vispilällä.
Kaadetaan 300 ml: aan maitoa.
Lisää jauhot 200g. I sekoita vispilällä hyvin välttää kokkareita.
Lisää 2 rkl kasviöljyä ja hajuton. Huolellisesti sekoita.
Lisään vielä 300 ml maitoa. En sekoita. Kulho suojalevy ja antaa taikinan seistä 15 minuuttia huoneen lämpötilassa.
Aloitan paistamiseen lettuja.
Pan lämmetä hyvin, rasva kasviöljy ja paista. Sain 18 pannukakkuja.
I liittää täysin pyöreä Lettujen rengas, leikkaamalla pois ylimääräinen. Minä joka tänään 18 cm.
1 tl instant liivate kaada 3 ruokalusikallista vettä, sekoita ja turpoavat gelatiinia varata aikaa merkitty pakkaukseen.
Olen alkaa tehdä kerma.
Jääkaapista proteiineja kolme munaa, lisätään 8 g vaniljasokeria, 160 g sokeria. En sekoita.
I lämmetä proteiinien vesihauteessa, koko ajan sekoittaen vatkata. Sokeri tulisi liueta proteiineja ja lämmetä 60 astetta.
Piiska valkoiset sekoittimella, minä aloittaa pienellä nopeudella ja vähitellen lisätä ajonopeus. Se kestää 8-10 minuuttia proteiinien jäähtyä huoneenlämpötilaan.
Jälkeen lyöty proteiineja aloittaa lisäämällä pehmeää voita 1 lusikka, I lisätään 120 g öljyä.
Olen sulanut liivate mikrossa ja käyn kerma. Jälleen sekoitettiin perusteellisesti sekoittimessa. Lähetä kerma jonkin aikaa jääkaapissa, liivate tulee voimaan, ja kerma on paksumpi.
Aloin kerätä kakku.
Levitä ohut pannukakku ja rasvaa kerma. Joten vuorotellen kunnes pannukakut ei lopu. Päälle ja sivuille kakkua rasvaa kerma. Lähetän jääkaapissa 2 tuntia.
Koristella kakku alkuun kaakaojauhetta.
Saatu kakku on monta herkullista, lempeä ja ilman, että sinä ja rakkaansa iloisesti yllättynyt.
Jos pidät resepti, varmista, että olet tilata kanavan, on vielä paljon mielenkiintoisia asioita.Olen aina ollut tyytyväinen oman huskyn ja kommentteja. Kiitos!
ainesosat:
Suklaa pannukakkuja:
- 1 muna
- 3 keltuaista
- 50 g sokeria
- 2 ruokalusikallista kaakao
- 200 grammaa jauhoja
- 550-600 ml maitoa
- 2 ruokalusikallista kasviöljy
- ripaus suolaa
__________
kerma:
- 3-proteiinin
- 160 g sokeria
- 1 n vanilja sokeria (8 g)
- nipistää sitruunahappo
- 120g voita
- 1 tl gelatiini + 3 ruokalusikallista vesi