Kerromme sinulle kuinka paastota ja syödä tyydyttävästi. Se on todella mahdollista, edullista ja ravitsevaa.
Keittäminen sieni pilaf!
Ainekset:
0,5 kg riisiä
400 gr. samppanjat (muut sienet ovat mahdollisia)
2 porkkanaa
2 sipulia
suola
pippuri
mauste pilafille
kasviöljy (kasvi)
valkosipuli ja tilli valinnainen
Valmistautuminen:
1. Aloitetaan riisistä. Otamme yleisimmän riisin pilafiin, se on pestävä useita kertoja. Tämä edellyttää yleensä veden vaihtamista 5-7 kertaa, kunnes se tulee kirkkaaksi.
On erittäin hyvä liottaa riisiä pestyään viileässä vedessä 1-2 tuntia. Riisi kypsyy hyvin erikseen eikä tartu yhteen valmiin pilafin kanssa.
2. Leikkaa porkkanat nauhoiksi. Sinun ei tarvitse raastaa sitä, koska tällainen porkkana muuttaa riisin puuroksi. Ja emme tarvitse sitä.
3. Paista porkkanat kasviöljyssä melkein keitetyt.
4. Kuori ja pilko sipulit. Laita se porkkanan päälle, vähennä lämpöä ja hauduta 10 minuuttia peitettynä.
5. Paista sienet erillisessä paistinpannussa, myös öljyssä. Leikkaa kukin sieni valmiiksi puoliksi tai neljään osaan.
Älä jauhaa sitä, sienet tulisi tuntea astiassa.
6. Siirrä paistetut porkkanat ja sipulit kattilaan tai hanhi-pannulle. Top riisillä. Sekoita ja paista hieman niin, että riisi on kyllästetty aromaattisella öljyllä.
7. Lisää mausteet, suola ja pippuri.
8. Kaada 1 litra kiehuvaa vettä kattilaan, vähennä lämpöä ja peitä. Jätä riisi 20 minuutiksi. Tänä aikana hänen on imettävä kaikki vesi. Aseta sienet päälle pannun öljyn kanssa.
Tee reikiä pilafiin. Tarkista riisin valmius.
Poista valmis pilaf lämmöltä, peitä ja kääri pyyhkeeseen. Anna vaikuttaa 15 minuuttia.
Sieni-pilaf on valmis!
Neuvo: voit lisätä valkosipulia ja hienonnettuja yrttejä maun mukaan.
Hyvää ruokahalua!
Piditkö artikkelista?
Olet tervetullutTILAAkanavalle ja pidä siitä!
Aktiviteettisi on erittäin tärkeä tekijälle!
Kiitos lukemisesta loppuun asti!
Onnea sinulle!