Erittäin nopea ja helppo paistovaihtoehto. Se voi korvata koko illallisen, koska se on runsas ja maukas.
Ainekset:
1 pakkaus lehtitaikinaa
3 perunaa
0,5 kg kanafileetä tai 1 rinta
sipuli
kasviöljy
2 rkl. l. voita
suola
jauhettua mustapippuria
kananmuna
Kuinka kokata:
1. Paista puolirenkaiksi leikatut sipulit keskilämmöllä ja kasviöljy läpinäkyviksi.
2. Pese, kuivaa ja leikkaa kanafilee. Lisää pannulle sipulia. Tai korvaa se jauhelihalla, niin sinun ei tarvitse paistaa sitä, vaan laita se välittömästi piirakkaan.
3. Pese ja pilko sienet. Laita paistinpannuun 5 minuuttia fileen jälkeen. Jatka paistamista keskilämmöllä sekoittaen toisinaan. Voit myös ottaa kaikki sienet (keitetty metsä, peitattu).
4. Kuoritut perunat, leikattu ohuiksi viipaleiksi, viipaleiksi tai raastetuksi. Sinun ei tarvitse paistaa keitettyjä perunoita.
5. Paista raakoja perunoita muiden ainesosien kanssa vielä 7 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla tai muilla mausteilla maun mukaan.
Ja myös vihreät, salaatti, punajuuret jne.
6. Sulata taikina, avaa ja rullaa hieman jauhotetulle pöydälle.
7. Esilämmitä uuni. Peitä syvä leivinpaperi leivinpaperilla ja harjaa voilla.
8. Leikkaa taikina kahteen osaan. Aseta yksi muottiin ja pistele kevyesti haarukalla.
9. Levitä lämmin täyte taikinalle ja sileä. Voit kaataa pari ruokalusikallista lämmintä vettä mehuksi.
10. Peitä taikina taikinan toisella osalla, purista reunat hyvin, tee päälle reikä, jotta höyry pääsee poistumaan.
11. Voita muna sulatetulla voilla. Rasvaa kakun pinta seoksella.
12. Paista piirakka 190-200 asteessa noin 20-25 minuuttia kullanruskeaksi.
Hyvää ruokahalua!
tilaa kanava"Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta".
Kiitos lukemisesta loppuun asti!