Erittäin maukasta kakkuja kanssa maku loma.
Mielenkiintoinen nimi, tämä kakku oli, koska se on perinteinen teatteriesitys tuulesta Italian perheitä.
Hän on erittäin mukava haju, se on hyvin pidetty ja se tapa, on samanlainen kuin meidän kakku.
Panettone - vain leivottiin hiivataikinaleivonnaiset ja aina appelsiininkuori. Ei sitruunan tai mandariini!
Resepti Joulun kakku "Panettone"
ainesosat:
600 gr. vehnäjauho
35 gr. tuorehiiva
200ml maitoa
250 gr. voi
4 munaa
2 munankeltuainen (lisävaruste)
250 gr. siemenettömiä rusinoita
oranssi
50 oz. tavanomainen sokeri
50 oz. fariinisokeri
0,5 tuntia. l. vanilliini
0,5 tuntia. l. suolaa
20 gr. mantelilastuja (haluttaessa korvata saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä)
valmistus:
1. Sift jauhot kahdesti.
2. Maito kuumennetaan.
3. Liuota hiiva lämpimään maitoon ja ripaus suolaa 1 rkl. l. säännöllinen sokeri.
4. Heti kuplia taikinassa, lisää 2 kananmunaa ja vähitellen laittaa puolet jauhoista. Kaikki huolellisesti paikka tasaiseksi.
5. Kulhossa, ehkä 2 munankeltuaiset, sokeri ja kaikki jäljet vaniljaa. Lisää pehmeää voita.
6. Kaada tuloksena massa oparnoe taikina, yhdistyvät ja sekoita.
7. Ajaa taikina 2 enemmän munia ja kirjoita jälkipuoliskolla jauhoja.
8. Vaivaa taikina ja jätä lämpimään paikkaan lähestyä 30 minuuttia.
9. Kanssa appelsiininkuori poistettiin käyttämällä hieno raastin. Lisää kuori ja rusinat taikinaan.
10. Kakku Muotit voideltuun ja jauhoja tai korppujauhoja.
Täytä muodossa testi 1/3, että on tilaa laajentua.
11. Paista Joulun muffinsseja 180 asteessa noin 40 minuuttia.
12. Panettone valmis Rasvaa makeaa vettä tai siirappia ja ripottele päälle mantelilastuja ja pähkinöitä.
Palvella kakku jäähtynyt.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!