Epätavallinen ja herkullinen ensimmäinen ruokalaji. Jopa lapset rakastavat sitä.
Ainekset:
2,5-3 litraa vettä
kana (2 reisiä tai neljännes)
3-4 kpl. perunat
porkkana
sipuli
kasviöljy
tilli
suola
pippuri
Rullille:
150 gr. jauhot
2 sulatettua juustoa
kananmuna
ripaus suolaa
Kuinka kokata:
1. Keitä kanaliemi. Voit suodattaa sen ja leikata keitetyn lihan paloiksi.
2. Laita perunat kuutioiksi kiehuvaan liemeen.
3. Voita juustorullille muna ja suola, lisää jauhot ja vaivaa taikina. Sitten se on rullattava kerrokseksi ja ripottele runsaasti raastimella raastetulla sulatejuustolla.
4. Rulla taikina tiukaksi rullaksi painamalla sitä käsilläsi, jotta se ei pääse irti. Leikkaa rulla pieniksi paloiksi.
5. Kasta juustorullat kiehuvaan keittoon yksi kerrallaan, ikääntyen siten, etteivät ne tartu yhteen pannussa.
Jatka keittämistä vielä 10 minuuttia matalalla lämmöllä välttääksesi rullien ylikuumenemista.
Liemi muuttuu sameaksi jauhoista ja juustosta, keitto tulee ulkonäöltään kuin juusto tai kermalla.
6. Pilko sipulit ja porkkanat kaistaleiksi ja paista kasviöljyssä. Aseta paista keitossa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Laita hienonnettu tilli kattilaan 2-3 minuuttia ennen loppua.
Poista lämmöltä ja vaadi vähän. 5-7 minuuttia.
Nauti ateriastasi!
Tilaa kanava "Culinary notes about everything" sisään
Zen- <<< yli 2000 reseptiä lompakkoon ja ateriaan
Sähke- <<< reseptejä, vinkkejä, huumoria, valintoja, hyödyllisiä asioita
Instagram- <<< nopeat reseptit edistyneille
Yandex. sanansaattaja-<<< nyt olemme täälläkin
Kiitos lukemisesta loppuun asti!