Tämä on ainoa tapa kokata! Ostan nimenomaan pieniä perunoita keittämään niitä tällä tavalla. Ei ole enää lisättävää!
Ainekset:
2-2,5 kg perunoita
150 ml smetanaa
joukko tilliä
suola
1 tunti l. humala-suneli
1 tunti l. kuiva basilika
2 valkosipulinkynttä
Kuinka kokata:
1. Pese nuoret perunat, peitä kylmällä vedellä ja puhdista silitysraudalla tai harjalla. Jos iho ei irtoa huonosti, on parempi irrottaa se veitsellä. Huuhtele uudelleen.
2. Kaada perunat vedellä ja kiehauta. Keitä matalalla kiehuvalla 5-7 minuuttia.
3. Tyhjennä vesi perunoista.
4. Pese tillivihreät, ravista ja pilkko hienoksi.
5. Vie valkosipuli puristimen tai arinan läpi.
6. Lisää valkosipuli ja tilli kuumiin perunoihin. Kaada 0,5 tl. l. suolaa ja sekoita.
7. Siirrä perunat voideltuun leivinastiaan.
8. Sekoita smetanaa kuivaan basilikaan ja suneli-humalaan. Voit lisätä vähän suolaa.
9. Kaada kermakastike perunoiden päälle ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
Yleensä perunat kypsyvät kokonaan 25-35 minuuttia.
Erittäin maukas herkällä suolatulla sardilla, kasvissalaateilla, shish-kebabilla. Kevyesti suolattujen kurkkujen kanssa, super!
Nauti ateriastasi!
Tilaa kanava "Kulinaariset muistiinpanot kaikesta"
Zen- <<< yli 2000 reseptiä lompakkoon ja ateriaan
Sähke- <<< reseptejä, vinkkejä, huumoria, valintoja, hyödyllisiä asioita
Instagram- <<< nopeat reseptit edistyneille
Yandex. sanansaattaja-<<< nyt olemme täälläkin
Kiitos lukemisesta loppuun asti!