Kokeile näitä kotletteja - namia, nuolet sormiasi! Kun keitin ne ensimmäisen kerran, söimme kaiken melkein välittömästi, koska on mahdotonta repiä itsemme niistä. Voit kutsua näitä kotletteja hulluksi, sillä ei ole väliä, koska se osoittautuu erittäin maukkaaksi!
Ainekset:
kanafilee
munat
leipä (leipä)
maito
sipuli
majoneesi
juusto
voita
vihreät
suola
mauste
Kananrinta (1 iso tai 2 pientä) jauhaa tai jauhaa sekoittimella. Pilkkomme myös yhden sipulin. Lisää pala maitoa kastettu leipä tai sämpylä.
Aja 1 muna, suola, pippuri maun mukaan, lisää haluttaessa hieman hienonnettua valkosipulia.
Valmistellaan täytettä leivonnaisia varten. Sekoita 100 grammaa raastettua juustoa, 2-3 keitettyä munaa, raastettua, yrttejä maun mukaan ja 100 grammaa pehmennettyä voita. Suolaa vähän maistaa.
Taikinan tekeminen. Voita 2 munaa ja 3 rkl majoneesia haarukalla. Lisää sitten 3-4 rkl jauhoja ja sekoita tasaiseksi.
Muodostamme kyljyksiä. Otamme noin 1 rkl jauhelihaa, teemme syvennyksen ja asetamme täytteen, muodostamme sitten kyljys niin, että täyte on sisällä (kuten hullu). On kätevintä tehdä kyljyksiä märillä käsillä - tällöin jauheliha ei tartu. Leikkauksia voidaan tehdä missä tahansa muodossa: pyöreitä, soikeita tai kolmiomaisia, kuten kuvassa.
Kasta pihvit taikinaan ja paista kasviöljyssä keskilämmöllä. Kyljykset ovat pehmeitä, mehukkaita ja erittäin pehmeitä. Tarjoamme heille minkä tahansa lisukkeen. Hyvää ruokahalua, ystävät!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä. Tilaa myös kanavani, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!