Paistin kuhaa sienillä ja juustolla - herkullista! Yleensä voit valmistaa mitä tahansa muuta kalaa tämän reseptin mukaan. Minusta näyttää siltä, että se tulee herkulliseksi makrillin, pölyn, vaaleanpunaisen lohen ja yleensä kaiken kanssa. Voit keittää kanaa samalla tavalla.
Ainekset:
kala (minulla on haukea)
Samppanja sieniä
juusto
sipuli
porkkana
suola
mauste
kasviöljy
majoneesi
Joten puhdistamme kalat, poista kaikki luut mahdollisuuksien mukaan ja leikataan fileiksi. Leikkaa melko suuriksi annoksiksi, suolaksi ja pippuriksi, paista sitten kuha kasviöljyssä molemmin puolin. Paistamme lyhyen aikaa - noin 3 minuuttia kummallakin puolella.
Aseta paistettu kala toistaiseksi sivuun. Ja pannulla, jossa kuha paistettiin, siirrämme sipulia, leikataan puolirenkaiksi ja porkkaniksi, raastetaan karkealle raastimelle tai hienonnetaan nauhoiksi. Laitoin sipulia ja porkkanaa silmällä, kaikki riippuu kalan koosta. Kun paistat vihanneksia, lisää ripaus suolaa.
Seuraavaksi otamme sienet ja leikkaa ne lautasiksi.
Voitele leivinastia (tai leivinlevy) kasviöljyllä, laita paistetut sipulit ja porkkanat. Laitimme kalanpaloja vihannesten päälle.
Aseta päälle kerros samppanjaa, mausta suolaa ja pippuria ja voitele majoneesilla (voit ottaa myös smetanaa). Ripottele raastetulla juustolla ja laita se uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen.
20 minuutin kuluttua herkullinen kuha (tai muu kala) on valmis. Erittäin maukasta! Kala on upea. Ruokalaji sopii joka päivä ja juhlapöytään.
Tällaisen haukan lisukkeeksi tein keitettyjä nuoria perunoita, ja meillä oli myös kasvissalaatti. Koko perhe oli hyvin ruokittu ja onnellinen. Suosittelen reseptiä!
Hyvää ruokahalua, ystävät!
Lue myös: Kuinka paistan kalaa, jotta se ei hajoa. Minun kulinaarinen temppuni
Jos pidät reseptistä, pidä siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä sitä äläkä unohda uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!