Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Tänään haluan tarjota sinulle reseptin sillin valmistamiseksi uunissa kuivassa taikinassa ilman tippaakaan öljyä.
Tämä on yksi suosikkiresepteistäni - tärkeintä on, että liedelle ei jää roiskeita!!! Valmistuu nopeasti ilman tarpeettomia "kehon liikkeitä".
Kala osoittautuu erittäin maukkaaksi, tuoksuvaksi, kuivaksi taikinaksi, joka antaa kalalle herkullisen raikkaan kuoren. Silakan sijasta voit käyttää kapeliinia.
Keittämisen ainesosat:
Silakka - 0,8-1 kg
Suola - 1/2 tl l.
Mausta kaloille - 2 tl l.
Vehnäjauhot - 3 rkl.
Ruoanlaittamisen aloittaminen:
Pesimme silakan (tai villakuoreen) hyvin, siirrämme sen sitten paperipyyhkeisiin tai tavallisiin paperipyyhkeisiin kalojen liiallisen kosteuden poistamiseksi. Tässä tapauksessa kalaa ei ole perattu - mutta voit aina tehdä sen!
Sekoita suola pieneen kulhoon mausteen kanssa kalaa - tai muita mausteita mielesi mukaan, ripottele sitten kuivattua kalaa molemmin puolin saadulla seoksella. Seuraavaksi kaada jauhot ...
Aseta leivitetty kala pergamenttipaperille ja siirrä leivinpaperille.
Paistamme silliä uunissa 200 ° C - 20 minuutin lämpötilassa. Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
Tai ehkä haluat kokata suolattua makrillia, sitten neuvon, tässä on tämä resepti:"Muinaisin" reseptini suolatulle makrillille: on olemassa muita reseptejä, mutta tämä on edelleen suosikkini