Hei, nimeni on Oksana! Terveisiä kaikille, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että reseptini ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Makrilli on rasvainen, maukas ja erittäin terveellinen kala. Tätä kalaa voidaan paistaa, paistaa, keittää ...
Jokin aika sitten julkaisin kanavallani reseptin makrillin keittämiseen uunissa sipulityynyllä. Resepti on hyvin yksinkertainen, makrilli osoittautuu erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi.
Jos et jostain syystä ole vielä nähnyt tätä reseptiä, jätän linkin tämän julkaisun loppuun.
Ja tänään keitän makrillia uunissa paprikalla. Ensimmäisen kerran yritin tätä ruokaa noin kaksi viikkoa sitten juhlissa - ja jo kahdesti tällä viikolla olen itse keittänyt kalaa tämän reseptin mukaan.
Erittäin maukasta!!! Suosittelen kaikkia kokeilemaan tätä ruoanlaittovaihtoehtoa.
Keittämisen ainesosat:
Makrilli - minulla on 2 kpl. voit ottaa minkä tahansa määrän
Paprika - 1 tl l.
Suola - 1/2 tl l.
Valkosipuli - 3 neilikkaa
Pieni kasviöljy - 3-4 rkl. l.
Aloitetaan ...
Otamme juuri pakastettua makrillia, pestään se, poistetaan sisäosat ja kuivataan hieman paperilautasliinoilla / pyyhkeillä. Neuvoni (jo kokemuksesta) - älä sulata kalaa loppuun asti, sen kanssa työskenteleminen on helpompaa, ja filee näyttää esteettisemmältä... Valitettavasti tällä kertaa kalani sulatettiin kokonaan, ja täällä voit nähdä, että liha leviää hieman.
Leikkaamme jokaisen valmistetun makrilliruhon kahteen fileepuolikkaaseen... Itse asiassa tämä tehdään hyvin yksinkertaisesti. - riittää, että teet viillon terävällä veitsellä takana ja vedät harjanteen varovasti sormillasi.
Poistamme kalat toistaiseksi, teemme marinadin - purista useita kuorittuja valkosipulinkynsiä kulhoon, kaada kasviöljy, laita suola ja punainen jauhettu paprika (savustettu maistuu paremmin) ja sekoita kaikki.
Voitelemme makrillin molemmat puolet valmistetulla marinadilla - toisella puolella ja annamme marinoitua noin 5 minuuttia. Tämä aika riittää, muuten jotkut ihmiset kirjoittavat - jätämme marinoimaan 3 tunniksi! Kala peitataan erittäin nopeasti.
Siirrämme fileen puolikkaat leivinpaperille ja lähetämme ne paistettavaksi uunissa 15-20 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Se on todella herkullista - kokeile ja katso itse! Nauti ateriastasi!
GALERIASSA, LEHTISSA, ON LISÄÄ VALOKUVIA -> -> ->
Täältä löydät toisen vaihtoehdon makrillin keittämiseen: Herkullinen paistettu makrilli alkuperäisessä marinadissa ja sipulityynyllä
Ystävällisin terveisin, Oksana!