Tämä salaatti ei koskaan riitä! Hei kaikki! Tänään kypsennän herkullisen, herkän, runsas loma-salaatti-kanaa ja suolakurkkua. Toivon, että arvostat sitä ja siitä tulee koriste juhla-pöydällesi.
Ainekset
- 300 gr kananlihaa -
- 300 gr Marinoituja samppanjaa -
- 5 kpl munia -
- 250 g perunoita -
- 1 nippu vihreää sipulia -
- 20-30 gr kovaa juustoa -
- maistaa suolaa -
- 100 g (tai maun mukaan) majoneesi -
- 1/3 nippu tilliä -
- Viburnum-marjat - koristeluun
Askeleet
300 gr. Leikkaan keitetyn kananlihan pieniksi kuutioiksi, käytän koipuja ja reitä (voidaan korvata kananrinnalla).
250 gr. keitetyt perunat sooda hienolla raastimella.
Tarvitset 5 keitettyä munaa. Jaan munat keltuaisiksi ja valkoisiksi. Hiero hienolla raastimella keltuaiset ja valkoiset erikseen.
Hienonna joukko vihreää sipulia hienoksi.
300 gr. leikkaa marinoidut sienet pieniksi kuutioiksi.
Kerään salaatin jaettuun renkaaseen. Levitin perunat ensimmäisellä kerroksella, tasaisella ja kompaktilla. Voit suolaa maun mukaan. Tee verkko majoneesia.
Levitin vihreät sipulit toisella kerroksella, tasoitan ne.
Laitoin viipaloidut sienet kolmanteen kerrokseen. Majoneesin yläosa.
Levitin keltuaiset neljänteen kerrokseen.
Laitoin kananlihan viidenteen kerrokseen, tasaiselle ja kompaktille. Seuraavaksi verkko majoneesia ja viimeinen kerros levitin proteiinit. Tiivistä salaatti lastalla ja lähetän sen jääkaappiin liottamaan 1-2 tuntia.
Kävelen ohuella veitsellä salaatin reunaa pitkin ja poistan renkaan. Koristele tillioksilla ja viburnumilla. Salaatti voidaan jättää tässä muodossa tai voit rasvata sivut majoneesilla ja ripotella raastetulla juustolla, kuten haluat. Tämä tulisi tehdä ennen salaatin koristamista, jotta molemmat vaihtoehdot näkyvät, ripottelen juustoa koristeltuun salaattiin. Salaatti on hyvin leikattu annoksiksi eikä murene.
Videoresepti https://www.youtube.com/watch? v = YiT7rNbT4xA-lähde
🎅 Super valikoima uudenvuoden reseptejä! 🎄