Tämän kakun etuna on, että se valmistetaan ilman lämpökäsittelyä, mikä tarkoittaa, että se on sata kertaa hyödyllisempi kuin tavalliset kakut.
Ainekset:
1. Kirsikat - 1 kuppi marjoja
2. Banaani - 3 kpl
3. Johanneksenleipäpuu - 3 rkl
4. Pähkinä - puoli lasia ytimiä
5. Maapähkinät - 1 lasi
6. Kuoritut auringonkukansiemenet - puoli lasia
7. Hunaja 2 rkl. lusikat
8. Päivämäärät - 5-7 kpl
9. Kookoskerma (1/3 kuppi)
Valmistautuminen
Otetaan johanneksenleipäpuu, siemenet, pähkinät ja maapähkinät, kaadetaan sekoitussäiliöön, jauhetaan jauhoksi noin 1,5 minuuttia. Kaada syvään kuppiin.
Poista seuraavaksi siemenet kirsikoista ja taatelista, kuori banaanit, jauhaa kaikki yhteen sekoittimessa noin minuutin ajan (käytä kirsikoita pakastimesta, mutta sinun on painettava ennen sitä, jotta tehosekoitinta on helpompi käsitellä tehtävä).
Sekoita saatu paksu massa pähkinäjauhojen ja hunajan kanssa. Laita pieni pussi ja aseta jääkaappiin yöksi (tai 4-5 tunniksi), jotta taikina kastuu perusteellisesti.
Sitten otamme sen jääkaapista, jaamme sen 2-3 osaan, rullataan 3 koloboksiin, litistetään tasaisiksi kakkuiksi. Voitele kukin kakku kookoskermalla, laita päällekkäin, koristele kirsikoilla. Raaka kirsikkakakku on valmis. Ota mukavaa teetä, ystävät!
Jaa ystävillesi ja tilaa kanava, jotta et menetä uusia reseptejä.