Valmistamme herkullisen jälkiruoan (kakun) ilman leivontaa, ilman sokeria, ilman antibiootteja, ilman margariinia, kuten useimmat modernit jälkiruoat.
Ainekset:
1. Cashewpähkinät - puoli kuppia
2. Kenttämansikat - puoli lasia (voit ottaa puutarhan mansikoita)
3. Banaani - 2 kpl
4. Luumu - 1 kpl
5. Karviaiset - 5-10 kpl (ilman)
6. Hunaja - puoli lasia
7. Kuoritut auringonkukansiemenet - melkein lasi
Valmistautuminen
Otamme cashewpähkinöitä ja sekoitetaan auringonkukansiementen kanssa sekoittimella, muuttamalla jauhoksi. Kierrämme nyt mansikat ja banaani homogeeniseksi massaksi (kerma).
Sekoita jauhot (cashewpähkinät + siemenet) hunajaan taikinaan lusikalla ja käsillä, sekoita osa banaani-mansikka massasta taikinaan.
Laitamme taikinan pieneen pussiin ja laitamme sen jääkaappiin tunniksi, jotta se olisi paremmin kylläinen.
Otamme pois, veistämme siitä 2 palloa, litistetään tasaisiksi kakkuiksi. Voitele kakkujen välissä muulla kerma, koristele yläosa hienonnetuilla marjoilla, luumuilla, banaanilla. Raaka ruoka-jälkiruoka on valmis.
Nauti teestäsi! (kaikki eivät ymmärrä, että tämä tehdään ilman uunia)
Jaa ystävillesi ja tilaa kanava, jotta et menetä uusia makeisreseptejä!