Hurraa! Lopuksi viikunat ovat kypsiä. Kyllä, niin makea ja lihava (Kasvis "liha"). Viikunat ovat luonnon ihme (sekä ravitsevat että puhdistavat kehoa).
Hyödyllinen luonnollinen makeus, joka voi helposti korvata sokerin, kaikki makeutusaineet ja jopa hunajan (se ei ole myöskään hyödyllinen sekoitettuna muihin tuotteisiin ja suurina määrinä).
Tehdään makea viikuna-banaaniherkku (viikunat sisältävät runsaasti kalium K: ta ja banaani on magnesiumia Mg: ssä).
Ainekset:
1. Viikunat - 5 kpl
2. Banaani - 1 kpl
3. Johanneksenleipäpähkinä - 1 rkl. lusikka
4. Pellavansiemenet - 2 rkl
5. Vesi - 1 lasi
Valmistautuminen
Illalla valmistimme ruokaa: liotettu pellava huoneenlämpöisessä vedessä niin, että siemen "heräsi" ja aktivoitui, pestiin banaanin (ei tarvitse kuorita) ja viikunat, katkaistiin viikunan hännät.
Aamulla he asettivat pellavansiemeniä sekoitussäiliöön, lisäsivät johanneksenleipäpuuta ja lämpimää vettä (kolmasosa lasista), kierretty 40 sekunnin ajan, kunnes paksu pellavansiemenmassa. Laita sitten banaanimassa ja viikunat. Vatkaa uudelleen noin minuutin ajan.
Laitamme herkun lasilliseen ja hyvää ruokahalua (se "tulee" hyvin, varsinkin aamuisin). Tällainen "elävä" makeus on paljon terveellisempää kuin jonkinlainen verisuonia tukkiva margariinimakeisuus.
Hyvää kesäpäivää, rakkaat ystävät!
Jaa kesareseptisi ja tilaa kanava!