Pidän todella tästä salaatista. Sitä valmistavat melkein kaikki maailman keittiöt ja kaikki on erilaista. Ehdotan variantin, joka on mahdollisimman lähellä klassista alkuperäistä.
Katso lyhyt videoleike, jossa on yksityiskohtia klassisesta salaatin, majoneesikastikkeen valmistuksesta:
VIDEO-RESEPTI
Klassinen Caesar-salaattiresepti
- Pura roomalainen salaatti lehdiksi.
- Leikkaa leipä kuutioiksi, sekoita mausteisiin, tipputa hieman oliiviöljyllä ja tee krutonkeja uunissa.
CAESAR-KASTIKE
- Keitä majoneesia varten tarkoitettu muna kiehuvassa vedessä tasan minuutin ajan ja jäähdytä kylmässä vedessä.
- Tee majoneesi, sekoita se valkosipulin, suolan, parmesaanin ja sitruunamehun kanssa.
SALADIN ASENNUS
- Kaada kastike lehtiin ja sekoita hyvin.
- Voitele levy valkosipulilla ja laita siihen salaatinlehtiä.
- Ripottele päälle krutonkeja ja raastettua tai ohuiksi viipaloitua parmesaania.
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua!
Nopeat ja herkulliset salaatit kaikkiin tilanteisiin:
Suosittu Riian salaatti "Trio" viidessä minuutissa
Upouusi salaatti mihin tahansa lomapöytään
Riddle-salaatti. Kukaan ei ole arvannut olevansa munakoisojen kanssa
Jos sinulla on muita vaihtoehtoja Caesar-salaatille, ehdottaa sitä kommenteissasi, se on erittäin mielenkiintoista.