Hei ystävät! Tänään puhumme pastan keittämisestä oikein. Kanavalla on monia nuoria katsojia, jotka eivät tiedä sellaisia näennäisesti elementaarisia asioita. Vaikka nämä säännöt ovat tuntemattomia edes monille aikuisille. Näyttää siltä, mikä on helpompaa - keittää pastaa?
Katso videoleike, jossa kerron siitä kaiken:
VIDEO-RESEPTI
Kuinka keittää pastaa oikein
Pääosuus: 100 g pastaa / 1 litra vettä.
Näin ollen tavallinen 0,5 kg: n pakkaus 5 litraan vettä.
Tämän vesimäärän ansiosta pastaa voidaan käyttää lisukkeena ilman ylimääräistä huuhtelua.
- Käytän durumvehnäpastaa.
- Ne säilyttävät muotonsa paremmin eivätkä muutu puuroksi, ja lisäksi ne ovat maukkaampia.
- Laitoin 5 litraa vettä kiehumaan pastapakkaus.
- Kiehauta vesi.
- Voit suolata sitä milloin haluat.
- Ole erityisen varovainen, jos lisäät suolaa kiehuvaan veteen.
- Suolan nopeus on 5 g suolaa 1 litraa kohti, tämä on teelusikallinen ilman yläosaa.
- Kun vesi kiehuu, upota pasta siihen.
- Sekoita ne välittömästi.
- Älä vähennä kuumennusta ennen toisen kiehumista.
- Kun vesi on kiehunut uudelleen, lämpöä voidaan vähentää.
- Pastanvalmistaja kirjoittaa yleensä kiehumisajan.
- Sekoita varovasti 2-3 kertaa kypsennyksen aikana.
Mihin vaiheeseen sinun pitäisi kokata?
- Jos teet pastaa kastikkeella tai salaatilla, keitä kunnes al dente, tämä on vähän alikypsytettyä pastaa.
- Jos pakkauksessa on 12 minuuttia, sinun on yritettävä 10 minuutin kuluttua.
- Jos kypsennät niitä lisukkeeksi, niin pakkauksessa olevan ajan mukaan.
Huuhtele kylmällä vedellä vai ei?
- Lisukkeeksi - älä.
- Salaattia varten on parempi huuhdella, sitten pehmenemisprosessi pysähtyy.
- Voit tyhjentää pastaa ilman siivilääsuoraan ulos pannusta. Tämä on meidän perhe-elämän hakkerointi.
- Voit lisätä öljyä.
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua!
Hyvät todistetut reseptit:
Yksinkertaiset herkulliset kananrintarullat
Kotitekoinen majoneesi 10 minuutissa
Kirjoita mielipiteesi pastan keittämisestä, miten se tehdään ja oletko aina tyytyväinen odotettuun tulokseen?