Hei ystävät! Ehdotan reseptin toiselle mielenkiintoiselle salaatille. Tuotteiden koostumuksen suhteen salaatti on juhlallisempi kuin päivittäin. Katso videoleike kaikista toimenpiteistä.
VIDEO-RESEPTI
Juhla-salaatti "8. maaliskuuta"
- Kalkkunan liha leikkaa ohuiksi suikaleiksi (salaatti voidaan valmistaa naudan-, vasikan- tai kanan kanssa).
- On parempi leikata liha kuitujen yli.
- Pilko sipuli hienoksi.
- Paista sipulia esilämmitetyssä paistinpannussa muutaman minuutin ajan.
- Lisää sitten liha ja paista kaikki yhdessä.
- Kun liha on paistettuvähennä lämpöä hieman ja hauduta kunnes se on hellä.
- Mausta suolalla, pippurilla ja sammuta.
- Kun liha jäähtyy, raasta sellerijuuri karkealle raastimelle.
- Leikkaa viinirypäleet neljännekseen.
- Lähetä se selleriin.
- Mukana on myös hienonnetut saksanpähkinät.
- Laita jäähdytetty liha sipulilla salaattikulhoon.
- Vielä jää lisätä salaatin lehtiä jäävuoren avulla.
- Lisää tarvittaessa vähän suolaa ja mausta majoneesilla.
Lisäsin kotitekoinen majoneesi lusikallinen piparjuuri. En suosittele sitä, koska se ei ole kaikille.
Salaatti resepti lomalle:
500 g tuoretta lihaa tai siipikarjaa
1 iso sipuli
200-250 g sellerijuuria
250-300 g viinirypäleitä
50-70 g saksanpähkinöitä
150-200 g vihreää salaattia
majoneesi, suola, pippuri
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua!