Tämänpäiväisessä artikkelissa kerron lukijoilleni reseptistä porkkanaomelan valmistamiseksi. Valmistellessani sen perheelleni olin vakuuttunut siitä, että tämä ruokalaji on kelvollinen korvike klassiselle munakas. Olen varma, että monet ihmiset, varsinkin ne, jotka etsivät vähän vaihtelua, rakastavat porkkana-munakas. Lyhyesti, astia osoittautuu kauniiksi, maukkaaksi ja sillä on epätavallinen ilme.
1. Kiehua porkkanat (2 kpl.). Hiero yksi porkkana raastimelle, leikkaa toinen kaistaleiksi pituussuunnassa. Hajota raastettuihin porkkanoihin kananmunat (4 kpl), suolaa maun mukaan, sekoita ja lisää 0,5 kupillista vähärasvaista kermaa, Minulla oli 10%, voit korvata sen 0,5 kupillisella rasvaa maitoa. Sekoita kaikki hyvin. Vieritä valokuvaa oikealle.
2. Paksu kerros rasvaa muoto voilla ja kaada munakas siihen. Laita olki toisesta porkkanasta päälle. Vieritä valokuvaa oikealle.
3. Laitamme astian uuniin ja paistamme 180 asteen lämpötilassa, kunnes kullanruskea, noin 35 minuuttia. Laita 5 minuuttia ennen loppua pala voita (20 grammaa). Tehty! Erittäin maukas ja kaunis. Jos pidit reseptistä - laita sormesi ylös ja tilaa kanava, Julistan mielenkiintoisia artikkeleita joka päivä!