Tänään minä kerron miten kuivatut hedelmät ja pähkinät pestään oikein, desinfioida ne luotettavasti. Kuivatut hedelmät ja pähkinät ovat likaisimmat elintarvikkeet jonka voit ostaa kaupasta tai markkinoilta. Siksi niiden desinfiointikysymykseen olisi suhtauduttava entistä enemmän. Selvitetään se!
Ensin tulee pese kuivatut hedelmät juoksevan veden alla ja kaada kiehuvaa vettä. Tällöin pääsemme eroon säilöntäaineista, joita valmistajat lisäävät kuivattuihin hedelmiin, ja öljyistä, joilla ne päällystetään ennen myyntiä ja joihin tarttuu pölyä ja roskia. Kuivatut hedelmät käsitellään myös rikkidioksidilla, tätä ainetta ei pestään pois, mutta se on myös haitallista vain suurina määrinä on parempi valita tylsät kuivatut hedelmät - mitä tummempi, sitä parempi. Kiehuneen veden jälkeen liotan ne suolaliuoksessa 20 minuutin ajan (2 rkl suolaa 2 litraan vettä), sitten huuhtele juoksevan veden alla. Muuten, jos ostit kuivattuja hedelmiä pakkauksissa eikä painon mukaan, sinun on myös pestävä ne perusteellisesti. Vieritä valokuvaa oikealle.
Pähkinät seuraavat ensin huuhtele hanan alla ja liota sitten lämpimässä vedessä 1 tunti (Veden tila liotuksen jälkeen näkyy valokuvassa, selaa oikealle). Sitten huuhtele vielä kerran mutterit juoksevan veden alla ja laita leivinpaperille uuniin kuivumaan 60 asteen lämpötilassa enemmän on mahdollista, mutta sitten sinun on tarkasteltava huolellisesti, jotta ne eivät pala. Jos artikkeli oli hyödyllinen sinulle - laita sormesi ylös ja tilaa kanava!