Joten todellinen talvi on tullut, ja todellinen johtuu siitä, että ensimmäinen lumi on pudonnut, ja sitä on niin paljon, että kaikkialla lapset tekevät lumimiehiä ja menevät alamäkeen.
Vietimme tänään puoli päivää kadulla, lapset nauttivat lumesta, ajoivat juustokakkuilla, koska talven odotus oli niin pitkä, että emme halunneet viedä heitä kotiin, jotta kaikilla olisi tarpeeksi.
Miksi kirjoitin niin kauan, että vietimme paljon aikaa kadulla, mutta koska kun palaat väsyneeksi, jäätyneeksi kotiin, haluat niin lämpimän ja maukkaan kakun uunista. Sanoin teille ja neuvoin kaikkia pitämään talossa aina pari erilaista säilykettä odottamattomien vieraiden sattuessa, minulla on aina on olemassa useita kalasäilykkeitä, lihaa, hedelmiä, jotta et juokse kauppaan, jos haluat jotain maukasta tai jonkun on tule.
Löysin purkin purkitettuja päärynöitä, pakastimessa on aina puff- ja hiivataikina, joten idea piirakalla ilmestyi heti, kun löysin nämä tuotteet paikkani.
Päärynapiirakka on erittäin helppo valmistaa, sen valmistaminen kestää enintään 30 minuuttia siitä hetkestä lähtien, kun aloitat ruoanlaittamisen, kunnes otat sen uunista.
Päärynäpiirakkaa varten tarvitsemme:
- Päärynöiden pankki - 1 kpl. Tai 2 tavallista päärynää
- Voi -50 gr.
- Ruskeaa sokeria -2-3 rkl
- Lehtileipä - 1 kerros.
Kytke uuni päälle heti, kun aloitat kakun valmistamisen. Sen tulisi lämmetä 180 asteeseen.
Voitele muotti runsaasti voilla. Ripottele päälle sokeria.
Leikkaa päärynäviipaleiksi
ja aseta ne muotin pohjalle ympyräksi. Yritä levittää se siististi, jos mahdollista, koska sitten päärynät ovat kakun yläosa.
Kaada taikina, sulatettu huoneenlämmössä etukäteen, leivinastian halkaisijaan asti ja aseta päärynöiden päälle.
Tee haarukalla reikiä taikinasta koko kerrokseen niin, että se ei nouse vaan pysyy tasaisena "kakkuna".
Aseta esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi. Heti kun taikina on ruskistunut, poista piirakka välittömästi uunista.
Peitä suuri levy ja käännä se. Piirakka jää pääryniksi lautaselle!
Tarjoile lämmin piirakka kauha jäätelöä.
Siinä kaikki! Kakku on valmis!
Bon Appetit kaikille !!!