Kun sinä, perheenjäsenesi lakkoivat usein iskulauseilla:
-Anna vaihtelua!
Kotona tämä tapahtuu vuodenaikojen tiheyden mukaan. Kesällä he vaativat tuoretta, kylmänä vuodenaikana - lämmintä, ravitsevaa, lämpenevää. Mutta heti kun aloitat "rasvaisen" ruoanlaittamisen, esitetään väitteet - ensinnäkin melko lempeä, toiseksi tylsää, kolmas - mielenkiintoinen asia on toivottava, mutta niin mielenkiintoinen, että se on hyödyllinen eikä suolainen sivuilla ja vatsassa lykätty.
En itse ole terveellistä ruokavaliota vastaan, koska nuoruuteni yleisurheilu kantoi hedelmää - heität vain kuntosalin ja päällystyt rasvakerroksella, kuten karhu ennen horrostilaa. Siksi yritän aika ajoin siirtää kaikki kotitaloudet terveellisiin elämäntapoihin.
Ja perhe huutaa - hyödyllisen on oltava maukasta, muuten aloitamme nälkälakon. Joten väistän ...
Tämä resepti syntyi ajattelemisen "mitä valmistaa" seurauksena. Jos kanan kanssa kaikki on selvää, terveellisessä elämäntavassa se on "meidän ffso", sitten paprikat, oliivit, ilmestyivät johtuen omistajattomasta makaamisesta jääkaapissa. Ne oli kiinnitettävä.
Ja kirjekuori on täällä, koska se on kala tai liha, ne kypsennetään siinä täydellisesti, kyllästettynä muiden tuotteiden mehulla.
Mennään nyt asiaan.
Me otamme:
• Reisifilee 800 g
• Paprikakausi 3 kpl
• Oliivipankki sitruunalla
• Sitruuna 1 kpl
• Mausteista tarvitsimme kurkumaa, paprikaa, kanan ja kalkkunan seosta, jauhettua valkosipulia, mustapippuria, suolaa.
Kuinka keitämme:
Kuten jo ymmärsit, paistin pippuria uunissa. Tämä vaatii 200 astetta ja 15 minuuttia. Elokuva poistetaan siitä sen jälkeen täydellisesti ja sillä on itsessään rikkaampi maku
Kun pippuria kypsennettiin, reisifilee sai kaikki yllä luetellut mausteet ja meni lepäämään odottaen siivissä
Aseta nyt leivinpaperille reiden filee, paloiksi leikattu paistettu pippuri 2-3 sitruunaviipaleita ja oliiveja, minkä jälkeen kääritään kirjekuoret ylös ja lähetetään ne uuniin 180 asteeseen 20 min.
Avaa kirjekuoret 20 minuutin kuluttua ja anna vielä 15 minuuttia ruoanlaittoon
Nämä 35 minuuttia ovat riittäviä, jotta liha on herkintä ja kyllästettyä mehuilla.
Kokeile sitruunoiden ja oliivien lukumäärää. Mutta keskimäärin tämä on 2-3 sitruunakiilaa ja 6-8 oliiveja.
Kyllä, älä säästä paprikaa. Myöhemmin tajusin, että jos häntä olisi kaksinkertainen määrä, ja hän olisi vähentynyt suloisen sielun vuoksi.
PS. Voit palvella suoraan kirjekuoressa, koska
a) se on helpompaa
b) se on käytännöllisempää
c) mehut eivät virtaa ulos tällä tavalla ja
d) he sanovat, että se on niin muodikasta nyt RESTORANSissa)))