Joten KAIKKI, harvat ihmiset kokkaavat, mutta turhaan! Olen valmis syömään tätä joka päivä!
Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalinina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään haluan jakaa reseptin lihapullille ja kaalille. Tämä on hieno lounas- tai päivällinenideo. Kuten kävi ilmi, niin harvat ihmiset kokkaavat, mutta haluan, että kokeilet myös sitä. Koska nämä ovat erittäin maukkaita lihapullia, ne osoittautuvat makuun epätavallisiksi.
***************************
Resepti:
Lihapullille:
Jauheliha -500g.
Riisi -100gr.
Muna -1kpl.
Sipuli -1kpl.
Valkosipuli -2-3 hampaat.
Suola -1 / 2 tl.
Mustapippuri - maun mukaan
Hapankaali -700gr.
Vesi -300ml.
Tomaattipasta -1-2 rkl
Sipuli -1kpl.
Suolaa maun mukaan
Mausteet maun mukaan
(Lisäsin 1 tl kastiketta keittoon)
RUOKAMENETELMÄ
Keitä ensin riisi, pese 100 grammaa riisiä hyvin, laita se sopivaan kattilaan, kypsennän tarttumattomassa kattilassa, siinä oleva riisi ei todellakaan palaa, vaikka unohdatkin sen. Kaada lasillinen vettä ja laita tuleen.
Keitä kunnes hellä. Otetaan se pois tulelta. Tänä aikana valmistamme jauhelihaa. Minulla on sekalainen. Otamme 500 grammaa, pilkotaan sipuli ja pari valkosipulinkynsiä tehosekoittimessa ja lisätään jauhettuun lihaan.
Laitamme riisiä, katkaistaan 1 muna, puolet tl. suolaa, mustapippuria ja sekoita. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista pannulla pienessä öljyssä läpikuultavaksi.
Otamme 700 grammaa hapankaalia, jos kaali on hyvin hapan, on parempi huuhdella se, sinun on huuhdeltava se kuumalla vedellä, sitten happo menee pois. Otamme juuri tällaisen brazierin, minulla on halkaisija 28 cm.
Laita puolet hapankaalista alaosaan. Valmistamme kolobokeja jauhetusta lihasta, koko on sinun harkintasi mukaan, laittaa kaali. Laita nyt paistetut sipulit kasviöljyllä, jolle sipulit paistettiin. Laitamme toisen osan kaalista.
Kaada kulho 300 ml: lla vettä, lisää 1-2 rkl. tomaattisose. Ja lisää mausteita ja suolaa maun mukaan. Lisään vihanneksia mausteen suolalla, jonka valmistan purkkeihin, resepti jaettiin toisena päivänä. Katso tästä: Pukeutuminen keittoon talveksi ilman sterilointia ja ruoanlaittoa
Täytä täyte, sulje paistinpannu kannella ja laita esilämmitetty uuni, keitä 200 asteessa 1 tunti tai navigoi uunissasi. Kuten sanoin, voit kokata liedellä. Pidän uunista, laitan sen päälle ja unohdin sen, kun aika on kulunut, uuni sammuu itsestään.
Otamme sen ulos ja tarjoillaan pöydälle, rakastan tätä kaalia lihapullilla ja perunamuusia. No, erittäin maukasta. Muuten, hapankaali voidaan korvata tuoreella. Sitten on parempi paistaa se sipulilla ja porkkanoilla.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani: