Viimeisimmissä artikkeleissa jaan erilaisia pannukakkujen reseptejä. Näiden artikkeleiden kommenteissa lukijoita pyydettiin tarkistamaan "pannukakut pullossa" -resepti.
Itse pannukakut paistetaan tietysti pannulla, mutta on suositeltavaa vaivata taikina pulloon. He sanovat, että se on kätevää, sinun ei tarvitse likata paljon astioita.
Minua kiinnosti resepti, mutta minusta tuntui heti, että reseptin kirjoittaja käytti tätä menetelmää lämmittäen lukijoiden kiinnostusta. Ennakko ei tuottanut minulle pettymystä.
Yleensä resepti toimii, mutta on vivahteita, joita videon kirjoittaja ei kerro. Jaan mielipiteeni lopussa, mutta nyt tehdään ruokaa.
Vaiheittainen resepti siitä, miten pannukakkuja valmistetaan pullossa
Ainekset:
- Maito 3 kuppia
- Jauhot 2,5 kuppia
- Munat 2 kpl
- Kasviöljy 3 rkl
- Sokeri 2 rkl
- Suola 1 tl
- Pullo 1,5 - 2 litraa
Alkuperäisessä reseptissä kirjoittaja ehdottaa kaikkien ainesosien lataamista pulloon ja ravistamista sitten tasaiseksi.
Tein juuri sen. Kaikki kuiva-aineet lähetin ensin varovasti pulloon, jotta suppiloa ei pestä. Ja kun aloin lisätä jauhoja, törmäsin ongelmaan.
Jauhot juuttuivat suppilon kapeaan kaulaan. Menetelmän kirjoittaja ehdottaa suppilon valmistamista toisesta pullosta ja korkista, minkä jälkeen jauhojen lisääminen on helpompaa.
Käytännössä tämä vie lisäaikaa, ja valmistautumaton henkilö ei ehkä onnistu ensimmäistä kertaa.
Päätin työntää vain jauhot kiinalaisella kepillä ja tein sen melko nopeasti. Totta, osa jauhoista pöydällä.
Kun kaikki ainesosat ovat pullossa, sinun on vaivattava taikina. Tätä varten kirjoittaja ehdottaa pullon ravistamista 5 minuutin ajan.
Itse asiassa se osoittautui vaikeaksi. Olin väsynyt jo toisella minuutilla, mutta ravistelin edelleen, kolisen hengitykseni alla kappaleen ”Go crazy” kuoro.
Kun tuli paistaa pannukakkuja, kiroin jo tämän menetelmän. Ja kun löysin kokkareita pannusta, kärsivällisyyteni loppui. Heitin taikinapullon roskiin. Tämä on ainoa asia, joka on todella kätevä ja yksinkertainen tässä kypsennystavassa. On aika tehdä yhteenveto.
Tapa toimii, mutta vaatii ehdottomasti työtä. Erityisesti taikinan vaivaamisen suhteen. Voit varmasti varmistaa, että taikina muuttuu ilman kokkareita. Mutta mielestäni on helpompaa valmistaa pannukakkuja tavalliseen tapaan. Älä tuhlaa energiaa, hermoja ja etenkin ruokaa.
Oletko yrittänyt valmistaa pannukakkuja pullossa?