Rapea patonki ja herkkä makea aprikoosimarmeladi. Tällainen jälkiruoka voidaan valmistaa kirjaimellisesti 30 minuutissa.
Rakastan yksinkertaisia reseptejä, jotka säästävät aikaa, vaivaa ja ennen kaikkea perhebudjettia. Äskettäin en voinut vastustaa ja ostin laatikon aprikooseja tukkumarkkinoilta. Olen jo onnistunut valmistamaan näistä aprikooseista kuivaa hilloa, piirakkaa ja kompottia.
Nyt on aika tehdä jotain nopeaa ja edullista.
Vaiheittainen resepti aprikoosikrutonien valmistamisesta
- Aprikoosit 450 g
- Sokeri 60 g
- Voita 30 g
- Tärkkelys 7 g
- Vesi 1 rkl
- Patonki 1 kpl
Leikasin patonin pieniksi paloiksi. Murskaan leivänmurun lasilla. Toistan tämän kaikkien leipäpalojen kanssa. Nyt aion valmistaa täytteen.
Pese aprikoosit täyttöä varten ja poista kuopat. Leikkaa pieniksi paloiksi. Voit määrittää koon itse, pidän siitä, kun kuutiot ovat noin 1 cm.
Sulatan voin paistinpannussa ja odotan, että se tummenee hieman. Lisää hienonnettuja aprikooseja ja paista 5 minuuttia.
Lisään sokeria, veteen laimennettua tärkkelystä ja sekoitan tasaiseksi.
Annan sen paistaa vielä 5 minuuttia.
Jos haluat täytteen olevan paksumpaa, sinun on lisättävä tärkkelyksen määrää. Maissitärkkelys toimii parhaiten, koska sillä ei ole omaa makua tai hajua.
Kun täyte on valmis, levitin sen valmistettujen leipäpalojen päälle ja lähetän sen paistamaan 20 minuutiksi 180-200 ° C: seen.
Tänä aikana leipä on paistettua ja rapeaa, ja joissakin paikoissa se peitetään kultaisella kuorella.
Siinä se, leivästä ja aprikooseista valmistettu pennin jälkiruoka on valmis!