Tänään tulee epätavallinen resepti. Hyvin yksinkertainen, mutta se osoittautuu hienoksi, että voit levittää leipää ja saada upean voileivän aamiaiseksi. Voit myös täyttää torttuja, lisätä piirakoita, tehdä kakkuja ja leivonnaisia.
Yhteensä tämä resepti vaatii paljon aikaa, mutta suora osallistuminen vie enintään 2 minuuttia.
Tärkein ainesosa on kefiiri. On parasta ottaa 3,2%. Otan 4 pakkausta 450 gr. Lähetän sen pakastimeen useita tunteja ja pakastan sen kokonaan.
Avaan pakastetut saksipakkaukset.
Otan sellaisen jäädytetyn kefirin.
Laitoin jään kulhoon, joka oli vuorattu puhtaalla pyyhkeellä.
Kerään pyyhkeen pussiin ja ripustan sen useita tunteja, jotta seerumi on kokonaan lasista (voit laittaa kefiripyyhkeen siivilään ja laittaa kuorman päälle).
Se kuinka paljon seerumia sain 12 tunnin kuluttua kahdesta kefiripakkauksesta, kukin 450 grammaa. Herasta tulee herkullisia pannukakkuja.
Mutta tämä sakeus osoittautui juustoaineeksi.
Voit suolata juustoa, lisätä hienonnettuja yrttejä, valkosipulia. Voit lisätä sipulilla paistettuja sieniä.
Osoittautuu hieno voide voileipiä varten.
Se valmistaa myös herkullisia jälkiruokia ja kakkuvoideja. Yritä kokata!