Ystävät! Tänään valmistan illallisen koko perheelle. Yksinkertainen, runsas ja herkullinen! Epätavalliset leivonnaiset "pisamia" -perunoilla.
Tarvitsen 400 grammaa jauhelihaa, tein jauhettuja kananreitä.
Leikkaa yksi pieni sipuli ohuiksi neljäsosiksi.
Suolaaminen ja sipulin muistaminen kädelläni suoraan laudalla sipulin pehmentämiseksi. Lähetän sipulia jauhelihalle.
Leikkain kaksi pientä perunaa ohuiksi kuutioiksi. Tässä tapauksessa sinun ei pidä raastaa raastimella, muuten kyljissä olevat perunat eivät tunnu.
Lähetän perunoita jauhelihaan.
Lisään kuutioitu tomaatti, se antaa miellyttävän hapan. Lisään suolaa, jauhettua pippuria ja kuivaa valkosipulia.
Sekoitan hyvin niin, että liha ympäröi perunat. Sitten kotletit pitävät muotonsa hyvin. Se on mukavinta vaivata käsin.
Muodostelen kyljyksiä märillä käsillä.
Lämmin paistinpannu, kaada kasviöljyä. Levitin kyljykset ja paistin keskilämmöllä, kunnes kullanruskea.
Käännä ympäri, paista toisella puolella, kunnes muodostuu kevyt kuori. Peitä kansi ja tuo se valmiuteen matalalla lämmöllä. Noin 15 minuuttia. Voit lisätä vettä.
Katso kuinka herkullista! Ja paistettujen perunoiden aromi :)
Mehukkaat ja herkulliset kyljykset. Yritä kokata!
Ainekset:
- 400 g jauhelihaa
- 2 perunaa
- 1 pieni tomaatti
- 1 pieni sipuli
- suola, pippuri, kuiva valkosipuli