Tomaatilla ja juustolla paistettua sianlihaa uunissa - helppo valmistaa, runsas ja herkullinen perhe ruokalaji, joka sopii erinomaisesti lounaaksi tai illalliseksi ja jopa juhlapöydälle, sopii kuuma. Vieraat syövät sitä aina mielellään, koska se näyttää edustavalta ja ruokahalua.
Ainekset:
Sianliha - 150 g
Sipulit - 20 g
Tomaatti - 40 g
Majoneesi - 1 rkl
Kova juusto - 40 g
Kasviöljy - 5 g
Suolaa maun mukaan
Ch.m. pippuria - maku
Valmistautuminen:
1. Valmista luettelossa olevat elintarvikkeet. Kuori sipulit, pese sianlihan ja tomaattien kanssa juoksevan veden alla, kuivaa paperipyyhkeillä.
2. Laita noin 2 senttimetrin paksuinen silputtu tiukka ruokapussi, lyö lihanpalat erityisellä vasaralla pilkkomista varten 0,5 millimetrin paksuisiksi.
3. Voitele leivinastia kevyesti laadukkaalla kasviöljyllä, laita siihen rikkoutunut sianliha.
4. Voitele sianliha kevyesti suosikkivalmistajasi laadukkaalla majoneesilla, ripottele päälle puolirenkaiksi leikatut sipulit.
5. Laita kypsä tomaatti, joka on leikattu ohuiksi renkaiksi, sipulille, rasvaa se kevyesti majoneesilla - tämä tekee leikkeestä mehukkaan ja pehmeän.
6. Ripottele raastetulla kovalla juustolla. Lähetämme työkappaleen 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutin ajan ylä- ja alaosassa ilman konvektiota.
7. Valmista suosikki lisuke ja tarjoile liha tomaatin ja juuston alla heti paistamisen jälkeen.
Keitetyt, paistetut tai paistetut perunat ovat ihanteellisia tällaiselle sianlihalle; on myös herkullista tarjoilla sitä pastan, tattarin tai riisin kanssa. Ja älä unohda tuoretta vihannesalaattia kesällä, ja ne kaikki maksavat sentin.
Tykkääminen ja kanavamme tilaaminen on paras kiitos tekijöillemme :)