Tänään ehdotan teille keittää eräänlainen "laiska" lounas - pasta ja makkara. Tämä ruokalajin versio ei tietenkään väitä olevansa oikea ja hyödyllinen, mutta resepti tekee vaikutuksen yksinkertaisuudellaan ja nopeudellaan, joten joskus ajanpuutteessa se voi olla hyödyllinen. On parempi valita aina durumvehnäpasta, jotta ne eivät kiehu ja tarttuisi yhteen kypsentämisen jälkeen, ja lisäksi ne ovat paljon terveellisempiä ja maukkaampia kuin tavalliset. Voit tarjoilla astian pöydälle aivan kuten, tai voit lisätä siihen hieman enemmän ketsuppia, vihanneksia, suolakurkkua, yrttejä jne.
Ainekset:
Pasta - 100 g
Keitetty makkara - 100 g
Savustettu makkara - 150 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Valkosipuli - 1 neilikka
Tomaattikastike - 1 rkl
Kova juusto - 80 g
Kasviöljy - 1 rkl.
Voi - 15 g
Suola, pippuri - maun mukaan
Ruoanlaitto:
1. Valmista kaikki tarvittavat ainesosat luettelon mukaan.
2. Keitä puhdas vesi liedellä, lisää suola ja tahna, keitä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä siinä ilmoitetun ajan kuluttua vesi, lisää pastaan pieni voita, aseta ne sivuun hetkeksi.
3. Kuori sipulit, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori myös ruohosipuli, pilko hienoksi ja hienoksi.
4. Leikkaa keitetty makkara keskikokoisiksi kuutioiksi.
5. Leikkaa sitten savustettu makkara samanlaisiksi kuutioiksi.
6. Kun kaikki ainesosat on valmistettu, lämmitä paistinpannu kasviöljyllä, lisää sipulia ja valkosipulia. Paista noin 3-4 minuuttia, lisää sitten makkara ja paista kaikki yhdessä vielä 10 minuuttia sekoittaen. Suolaa ja muita mausteita ei saa lisätä, koska niitä on jo makkaroissa.
7. Lisää pannulle pasta ja lusikallinen tomaattikastiketta, sekoita ja kuumenna muutama minuutti.
8. Laita laivastoon muotoinen pasta paistettua makkaraa ja sipulia lautasille, ripottele raastetulla juustolla ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)