Herkullinen ja heti täysimittainen ruokalaji - paistetut leivonnaiset perunoiden kanssa uunissa - tyydyttävä eikä haitallinen, koska kaikki osoittautuu ruokavalioon. Reseptissä käytetään vähintään öljyä vain muotin voitelemiseksi.
Koska keitämme perunoita ja leivonnaisia yhdessä kerralla, sinun tulisi huolehtia jauhelihasta etukäteen, suosittelen kanaa, mutta voit ottaa sianlihaa, naudanlihaa tai mitä tahansa muuta. On parempi keittää se itse, ohita liha välittömästi lihamyllyssä, jossa on sipulia, valkosipulia ja muita haluttuja lisäaineita.
On parempi ottaa perunat nuoriksi, ne kypsyvät nopeasti ja osoittautuvat erityisen maukkaiksi. Valmiiden ruokien tarjoaminen pöydälle voi olla vain tuoreiden kauden vihannesten, aromaattisten yrttien lisäksi, jos haluat, voit lisätä minkä tahansa kastikkeen makuun.
Ainekset:
Nuoret perunat - 5-6 kpl.
Jauheliha - 300 g
Kananmunat - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Kasviöljy - 1 rkl.
Merisuola, pippuri - maun mukaan
Vihreät - valinnainen
Leipäpuru - 4-5 ruokalusikallista
Prosessin kuvaus:
1. Valmista kaikki tarvittavat ainesosat.
2. Lisää yksi kananmuna, pieni merisuola ja jauhettu pippuri jauhelihaan. Valmistellessasi jätä leipä, perunat ja muut jauhon lisäaineet sivuun, on parempi käyttää vain lihaa ja sipulia valkosipulin kanssa. Vaivaa jauheliha perusteellisesti ja lyö sitä useita kertoja, jotta se olisi tiheää.
3. Lomakkeet, koko voi olla mitä haluat. Rullaa leivänmurussa.
4. Käytä erilaisia nuoria perunoita, joiden avulla perunapatukat kypsyvät nopeasti. Pese mukulat jäykällä harjalla tai kuorella, kuivaa ja leikkaa 5-6 viipaleeksi.
5. Voitele uunipannu kevyesti ja aseta siihen perunatikkut ja kyljykset.
6. Pura sipuli lautasiksi, aseta ne perunoiden väliin ja jauhaa palat suolalla ja pippurilla. Kuumenna uuni 180 asteeseen, sulje muoto kalvolla. Paista noin 40-45 minuuttia.
7. Aseta astia lautasille ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavallemme on paras kiitos tekijöille :)