Lohi- ja avokado-voileivät ovat nopeaa, maukasta ja ulkoisesti kaunista ruokaa suolatun kalan ystäville. Ne voidaan valmistaa perheelle aamiaiseksi, tarjoilla välipalana pääaterioiden välillä tai voit laittaa ne turvallisesti juhlapöydälle - vieraat syövät niitä aina suurella mielihyvällä.
Kalaa ei tarvitse ostaa valmiina, voit suolata sen itse. Voit koristella voileipiä haluamallasi tavalla ja joka kerta eri tavoin. Sama on leivän kanssa, voit ottaa valkoisen tai mustan - se on herkullista.
Ainekset:
Kevyesti suolattu lohi - 100 g
Avokado - 1 kpl.
Kurkkujuusto - 50 g
Valkoinen leipä - 5 viipaletta
Lime mehu - 1 rkl
Ch.m. pippuria - maku
Vihreät, sipulit, seesaminsiemenet (jos saatavilla) - koristeluun
Valmistautuminen:
Valmista elintarvikkeet luettelosta. Ota avokado hyvin kypsänä, muuten on vaikea muuttaa tahnaksi. Poista lohifilee iholta, poista kaikki luut pinseteillä. Pese vihreät, kuivaa.
Pese avokado, leikkaa se kahtia pituussuunnassa, kuori ja poista se. Kypsä massa tulisi laittaa syvään kulhoon, lisätä siihen juustojuustoa, jauhettua mustapippuria ja lime mehua.
Käytä perunamuusimurskainta tahnan valmistamiseen, maista se, lisää ehkä lisää limen mehua. Jos käytät ostettua suolattua lohta, sinun ei tarvitse suolata tahnaa, mutta jos se on kevyesti suolattu kotitekoinen, sitten suolaa hieman saatu avokado-levite, muuten voileivät mitäänsanomaton.
Leikkaa tuore valkoinen leipä haluamasi paksuiksi viipaleiksi ja harjaa ne runsaasti keitetyllä avokadopastalla, jossa on juustoa.
Aseta päälle ohuiksi viipaloidut kalaviipaleet, lisää oksa vihreitä.
Koristele valmiita lohileipiä haluamallasi tavalla. Tämä voi olla valkoinen tai vihreä sipuli, musta tai valkoinen seesaminsiemeniä, oliivi tai oliivi tai kalkkiviipale.
Voileivät ovat valmiita palvelemaan.
Kuten näette, kaikki on erittäin yksinkertaista ja nopeaa, vain muutamassa minuutissa pöydällesi tulee herkullinen ja kaunis alkupala. Kuppi kahvia tai teetä tulee käteväksi. Ja jos valmistat sellaisia voileipiä miehesi tapaamisiin ystävien kanssa jalkapallo-ottelua varten, vakuutan teille heidän ilolleen!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)