Monet ihmiset haluavat kokata lihaa vihannesten kanssa hitaassa liedessä siitä syystä, että kaikenlaista lihaa kypsennetään tässä tekniikassa. tapahtuu ilman kulinaarisen erikoislääkärin ylimääräistä osallistumista ja samalla tuote on mehukas, erottuu helposti luusta ja sulaa yksinkertaisesti suu. Älä unohda, että lihan ja vihannesten kypsennysaika on erilainen, joten ensimmäinen on haudutettava erikseen. noin 30 minuutin ajan ja lisää vasta loput ainekset, jotta muuten ei tule vihanneksia puuroa. Mausteet ja yrtit lisäävät makua ja makua ruokalajiin: kuivattua tai tuoretta timjamia, oreganoa, maustetta lihalle, laakerinlehtiä jne.
Ainekset:
Sianlihaa - 500 g
Makea paprika - 2 kpl.
Tomaatit - 2 kpl.
Perunat - 3 kpl.
Sipulit - 1 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Kasviöljy - 40 ml
Laakerinlehti - 3 kpl.
Kuuma vesi - 700 ml
Suola ja pippuri maun mukaan
Valmistautuminen:
1. Huuhtele liha vedessä, poista kaikki kalvot ja suonet varovasti, jotta ne eivät käpristy tuotetta paistamisen aikana. Leikkaa osiin. Leikkaa ne kylkiluiden avulla siten, että jokaisessa kappaleessa on luu.
2. Kaada öljyä multikeittokulhoon: auringonkukka, oliivi, maissi jne. Aseta viipaloitu liha. Aktivoi "Paista" -tila 10 minuutin ajan ja sulje laitteen kansi. Avaa 5 minuutin kuluttua ja käännä palat toiselle puolelle.
3. Keitä, kunnes kuuluu äänimerkki, kunnes viipaleet ovat kullanruskeita ja ruskeita.
4. Kaada kuumaa vettä, lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria, laakerinlehtiä ja aktivoi "Stew" -tila 25-30 minuutiksi. Sulje kansi, jatka liiketoimintaa odottaessasi äänimerkkiä. Tänä aikana liha haudutetaan, se muuttuu pehmeäksi ja mehukkaaksi ja melkein kaikki liemi haihtuu.
5. Kuori juurekset, leikkaa madonreiät ja huuhtele vedellä. Leikkaa suuriksi ja keskikokoisiksi kuutioiksi ja lisää muhennosastiaan haudun kanssa. Aktivoi sammutus-tila 20 minuutin ajan.
6. Kuori paprikat ja huuhtele tomaateilla. Leikkaa vihannekset suuriksi viipaleiksi ja lisää tekniikan kulhoon, kun näytöllä on 10 minuuttia lämpökäsittelyn loppuun. Sekoita varovasti ja hauduta jäljellä oleva aika. Muutama minuutti ennen äänimerkkiä, voit kaataa hienonnettua tilliä tai persiljaa kulhoon.
7. Ruokalaji katsotaan valmiiksi, jos perunat ovat murenevia ja liha on mehukas ja sulaa suussa.
Laita monikeittimen liha ja vihannekset astiaan tai lautasille, tarjoile kuumana kastikkeiden, leivän jne. Kanssa.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)