Erinomainen vaihtoehto paitsi aamiaiseksi, myös lounaaksi, välipala on munakas ja vihanneksia. Tämä on melko suosittu ruokalaji monissa maissa, sillä on eri nimet, ja se valmistetaan kaikenlaisilla täytteillä. Munakas on suosikki aamiainen melkein joka toisessa perheessä. Ehdotan, että kokeilet sen yksinkertaisinta versiota tänään. Halutessasi voit aina muokata reseptiä, lisätä itse vihanneksia, yrttejä ja muita tuotteita.
Tarjoile niin herkullista ruokaa pöydälle punertavalla paahtoleivällä, voit lisätä tomaatteja tai tuoreita kurkkuja. Joka tapauksessa jopa munakas ja kuppi kahvia on hieno alku päivälle!
Ainekset:
Kananmunat - 2 kpl.
Maito - 60 ml
Suola, pippuri - maun mukaan
Kuiva valkosipuli, paprika - ¼ tl.
Tomaatit - 1 kpl.
Paprika - ½ kpl.
Kesäkurpitsa - ½ kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Valkosipuli - 1 neilikka
Kova juusto - 50 g
Kasviöljy - 1 rkl.
Ruoanlaitto:
1. Valmista kaikki tarvittavat elintarvikkeet luettelon mukaan. Valitse pieni kesäkurpitsa, aina nuori, ohut herkkä kuori.
2. Pese kesäkurpitsa ja kuivaa, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja huuhtele, pilkkaa se myös kuutioiksi.
3. Kuori paprikaa siemenistä ja poista kaikki väliseinät. Pese ja kuivaa tomaatit, kuori ne pois. Pilko vihannekset hienoksi.
4. Ota syvä kulho ja lyö siihen pari kananmunaa. Kaada maitoa.
5. Lisää mausteita maun mukaan. Muista lisätä suolaa, pippuria, vähän kuivaa valkosipulia ja voit heittää paprikaa. Sekoita kaikki varovasti, ei kovin aktiivisilla liikkeillä.
6. Kuumenna lusikallinen öljyä paistinpannussa, siirrä siihen vihannekset ja paista niitä 4-5 minuuttia sekoittaen, lisää hienoksi hienonnettu valkosipulinkynsi prosessin aikana.
7. Kaada höyrytetyt vihannekset munakasseoksella.
8. Raasta juusto ja ripottele astiaan.
9. Peitä pannu kannella ja tee pieni tuli. Keitä munakas noin 12-15 minuuttia.
On parempi palvella sitä kuumana, lämmön lämmössä.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)