Meksikolainen riisi on yksi suosituimmista lisukkeista maailmassa. Tällaista vihannesten seosta myydään yleensä pakastettuna. Voit ostaa sen ympäri vuoden mistä tahansa ruokakaupasta, jossa on pakastinosasto.
Tämä suosikki lisuke valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti, ilman vähäisiä taitoja, se vie alle puoli tuntia. Liharuokista sopii kaikki, mitä teet jatkuvasti perheellesi lounaaksi tai illalliseksi.
Ainekset:
Meksikon sekoitus - 200 g
Pyöreä riisi - 150 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Kasviöljy - 2 rkl.
Suolaa maun mukaan
Ch.m. pippuria - maku
Valmistautuminen:
1. Valmista elintarvikkeet luettelosta. Haluan todella käyttää pyöreää riisiä, se on tärkkelyksellisempää, mutta jos pidät jasmiinista tai basmatista, voit käyttää näitä lajikkeita.
2. Huuhtele vilja puhtaaksi vedeksi, kaada suhde 1: 2, laita korkealle lämmölle. Heti kun se kiehuu, peitä pata tiiviisti kannella ja keitä riisiä 15 minuuttia. Tänä aikana vesi kiehuu kokonaan ja vilja kypsyy. Jonkin ajan kuluttua anna sen mennä kannen alle vielä jonkin aikaa, noin 10 minuuttia.
3. Lämmitä samalla hajustamatonta puhdistettua kasviöljyä paistinpannussa, laita se puolirenkaiksi hienonnettu sipuli, paista keskilämmöllä 3-4 minuuttia, kunnes se on pehmeää ja makea maku.
4. Pakastettua meksikolaista kasviseosta ei tarvitse sulattaa, lisää se välittömästi pannulle, peitä kansi. Vihannekset vapauttavat vettä ja kypsyvät nopeammin. Paista vihanneksia 5 minuuttia, ei enää.
5. Löysää keitetty riisi kattilassa haarukalla tai lusikalla.
6. Siirrä se vihannesten paistinpannuun. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, sekoita hyvin. Lämmitä minuutti tai kaksi. Maku ja tuoksu, voit lisätä suosikki riisi mausteita, pidän todella tästä ruokaa, jossa on kumina siemeniä (kumina).
7. Jaa keitetty riisi meksikolaisella seoksella annoksiin ja tarjoile yksin tai lisukkeena liha- ja kalaruokille.
Erittäin yksinkertainen ja uskomattoman maukas - hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)