Paksu, ravitseva, joka tuoksuu savustettu liha... Herkullista keittoa!
Hernekeitto savustettu liha
ainesosat:
500 g porsaan kylkeä (savustettu)
300 g pekonia tai pekonia
250 g murskattua herne
150 g sipuli
4 kpl. lehdet
auringonkukkaöljyä
vehreys
suolaa maun
pippuria maun
800 g peruna
150 g porkkanoita
haluta TILAA kanavallani :)
valmistus:
Levitä kylkiluut pataan, kaada vettä, niin että se peittää liha ja keitä noin tunnin.
Saamme valmiiksi kylkiluut ja anna jäähtyä. Jäähdytetyn evät irrota liha, heittää noppaa.
Herneet huuhdellaan kylmällä vedellä.
Lisää liemi erotetaan reunoista liha, lisää herneet ja keitetään tunnin ajan.
Etusijalle olisi herneitä, koska se vie vähemmän aikaa valmistautua.
On parasta liota herneitä muutamaksi tunniksi ennen valmistusta.
Sipuli leikataan pieniksi paloiksi, kolme porkkanat keskipitkän raastin, leikkaa pekoni pieniksi paloiksi.
Paista pekonia kuiva paistinpannu keskilämmöllä.
Lisää porkkanat ja sipulit, paista paikasta ennen puoli.
Vaihtoehtoisesti voit lisätä hienonnettu palsternakkaa tai juuripersilja, se tekee keittoa maku rikkaampi.
Perunat puhdas, pestä ja leikataan kuutioiksi.
Laita viipaloidut perunat liemi ja keitä vielä 5 minuuttia.
Lisää keittoon paahdettuja kasviksia ja pekonia.
Pippuria, suolaa maun, keitä keittoa kunnes perunat ovat kypsiä.
10 minuuttia ennen loppua ruoanlaiton keitto laittaa laakerinlehti.
Valmis keitto poistaa lämpöä ja anna viisitoista minuuttia.
Saada nykyisestä keitto laakerinlehti.
Kun palvelevat, ripottele hienonnettu yrttejä.
Keitto osoittautuu erittäin ravitseva, flavorful ja herkullinen.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
Ole hyvä ja jaa se sosiaalisia verkostoja taiTILAAkanavallani ja laittaa Like! Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!