Tämä terveellinen ja herkullinen parsakaali-vuoka on täydellinen aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Tällainen kaali sopii tähän täydellisesti yhdessä ilmavan munakasmassan kanssa, tulos on erinomainen. Mausteiden lisääminen on pakollista; ne vaikuttavat merkittävästi lopulliseen makuun. Kuiva rakeinen valkosipuli lisää mausteisen maun ruokalajiin.
Voit tarjoilla vuoka erilaisia tuoreita vihanneksia ja yrttejä. Jos on aamu, voit lisätä paahtoleipää kermajuustolla ja palan punaista kalaa sekä toisen kupin kahvia - usko minua, tämä aamiainen tekee päivästäsi upean!
Ainekset:
Parsakaali - 250 g
Kananmunat - 2 kpl.
Paksu jogurtti - 2 rkl
Kova juusto - 100 g
Suola, pippuri - maun mukaan
Kuiva valkosipuli - 1/3 tl
Kasviöljy - 1 rkl.
Ruoanlaitto:
1. Valmista kaikki tarvittavat elintarvikkeet luettelon mukaan.
2. Pese parsakaali ja hajota kukintoihin. Keitä puhdasta vettä kattilassa olevalla kattilassa, upota kaali siihen ja keitä puolitoista minuuttia. Poista hetken kuluttua kukinnot ja siirrä ne kylmään veteen. Nyt voit kytkeä uunin päälle ja lämmittää sen asettamalla lämpötilan 180 asteeseen.
3. Ota syvä kulho, voita muutama kananmuna.
4. Lisää niihin kaksi ruokalusikallista tavallista jogurttia.
5. Kaada mausteet - suola, pippuri ja kuiva valkosipuli. Ravista munia ja jogurttia tasaiseksi. Haluttaessa voit maustaa seoksen muilla mausteilla mieleisekseen.
6. Valmista lämmönkestävä uunipannu, öljy kevyesti kasviöljyllä. Siirrä kaali-kukinnot muottiin. Peitä munien ja jogurtin seoksella.
7. Raasta kova juusto keskiraskaalle, ripottele kaikki parsakaali. Siirrä astia työkappaleen kanssa uuniin ja paista 15-20 minuuttia.
8. Poista jonkin ajan kuluttua muoto uunista ja aseta vuoka levyille.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)