Vihanneksilla täytetyt paprikat ovat herkullinen lounas- tai illallisvaihtoehto, joka tyydyttää täydellisesti nälkäsi. Tämä resepti on täydellinen paaston aikana, kunhan poistat kovan juuston tuoteluettelosta. Mutta jos emme tee ruokaa paaston aikana, käytämme tuotteita vapaasti.
Pippuri on erityisen maukas kesällä, jolloin se on tuoksuva ja tuoksuva itsestään, mehevä puutarhasta. Vihannekset täytettä varten sopivat mihin tahansa. Voit jopa tarjoilla tällaisen astian annoksina juhlapöydälle täydentämällä sitä vain maun kastikkeella ja yrtteillä.
Ainekset:
Paprika - 1 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Samppanjat - 5 kpl.
Tomaatit - 1 kpl.
Suola, pippuri - maun mukaan
Kova juusto - 30 g
Kasviöljy - 2 rkl
Ruoanlaitto:
1. Valmista kaikki tarvittavat elintarvikkeet luettelon mukaan. Osa prosessista tapahtuu uunissa, se on lämmitettävä hyvin ja asetettava sitten lämpötila 180 asteeseen.
2. Kuori iso sipuli, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Kuori mehukkaat suuret porkkanat ja pese hyvin. Raasta keskiritilällä.
4. Valmista pannu - kaada lusikka kasviöljyä ja lämmitä se. Siirrä porkkanat ja hienonnettu sipuli kuumaan öljyyn. Lisää sieniä vihanneksiin (edullisin vaihtoehto on samppanjat) pesemisen, kuivumisen ja pieniksi kuutioiksi leikkaamisen jälkeen.
5. Lisää sitten tomaatteja pannulle, joka on huuhdeltava ja leikattu kuutioiksi. Paista kaikki vihannekset noin 4-5 minuuttia. Älä unohda maustaa kaikkia ainesosia suolalla, jauhetulla pippurilla, kuivalla valkosipulilla. Voit lisätä paprikaa ja muita mausteita.
6. Leikkaa pippuri kahtia, leikkaa valkoiset mehevät väliseinät, poista siemenrasia. Huuhtele puolikkaat ja kuivaa.
7. Täytä jokainen puoli pippuria keitetyllä kasviseoksella.
8. Levitä täytteen päälle kovaa juustoa, leikattu levyiksi. Paista astia 15-20 minuuttia.
9. Tarjoile kuumia paprikoita välittömästi.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)