Klassinen raejuusto-alkupala valkosipulilla ja yrtteillä on helppo valmistaa, ja voit käyttää sitä paitsi leivänä tai rapeille krutonkeille voit tehdä siitä suolaisia nyyttejä, piirakoita, piirakoita ja monia välipalat. Pidän todella käärimästä vähän tätä juustotahnaa viipaleen suolattua punaista kalaa, täytä sen kanssa tomaattia tai kurkkua ja lisää pieniä palloja vihannesalaatteihin. Kokeile kokeilla, saatat löytää suosikkikäytösi myös tälle maukkaalle ja terveelliselle raejuustolle.
Ainekset:
Rasvaton raejuusto - 200 g
Valkosipuli - 1 neilikka
Luonnollinen jogurtti - 1 rkl. l.
Persilja - 2 oksaa
Suolaa maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Valmistautuminen:
1. Valmista elintarvikkeet luettelosta. On suositeltavaa ostaa raejuustoa markkinoilta, jos tällaista mahdollisuutta ei ole, niin hyvälaatuinen tehdas ja luotettava valmistaja tekevät. Kuori valkosipuli, pese se yrttien kanssa juoksevan veden alla, kuivaa paperipyyhkeillä.
2. Siirrä juustomassa syvään kulhoon, hiero tasaiseksi. Helpoin tapa tehdä tämä on hienohampainen haarukka tai perunamuusia. Voit myös hieroa sitä hienon seulan läpi, jolloin valmiin välipalan sakeus osoittautuu vielä pehmeämmäksi.
3. Vie valkosipuli puristimen läpi, lisää raejuustoon. Muuten, voit ottaa toisen määrän valkosipulia, jos pidät siitä - lisää lisää.
4. Ota suosikki vihreät. Tilli, persilja, korianteri, punainen tai vihreä basilika käyttäytyvät hyvin valkosipulilla valmistetussa juustopalassa. Poista lehdet varret, pilko hienoksi veitsellä, lisää kulhoon muiden ainesosien kanssa.
5. Nyt suolaa ja pippuria raejuustoa maun mukaan, lisää hieman suosikki luonnollista jogurttiasi ilman lisäaineita.
6. Sekoita juustotahnaa tasaiseksi, maista se. Jos kaikki sopii sinulle, peitä kulho elintarvikekalvolla ja säilytä kylmässä, kunnes se on täysin jäähtynyt.
Tarjoile hyvin jäähdytettyä juustomassaa valkosipulin ja yrttien kanssa tuoretta leipää, krutonkeja tai leipätikkuja.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)