Tämä kevyt, vähäkalorinen salaatti on erittäin suosittu ravitsemusterapeuttien ja urheilijoiden keskuudessa. Se ei ole yllättävää, koska se sisältää kaikki keholle tarvittavat ravintoaineet, ja siinä on enemmän kuin tarpeeksi kaloreita korvaamaan yksi täysi ateria tällaisella salaatilla. Tietysti sana "ruokavalion" tarkoittaa tapauksessamme painon ylläpitämistä tai laihduttamista, mutta ei terveys- ja ruoansulatusongelmia.
Ainekset:
Salaattisalaatti - 30 g
Tonnikalasäilykkeet omassa mehussaan - 120 g
Kanamuna - 1 kpl.
Kirsikkatomaatit - 2 kpl.
Kurkku - 40 g
Valkoinen sipuli - 15 g
Persilja - 2 oksaa
Merisuola - maun mukaan
Jauhettu valkopippuri - valinnainen
Oliiviöljy - 1 rkl
Mustat oliivit - 10 kpl.
Valmistautuminen:
1. Valmistele tonnikalasalaatti valmistamalla kaikki tarvittavat elintarvikkeet luettelon mukaan. Pese vihannekset, kuivaa, kuori sipulit. Tomaatit tietysti tekevät mitä tahansa, vain kirsikka tuoksuvia ja näyttävät erittäin "tyylikkäiltä" valmiissa astiassa. Avaa tonnikalan ja oliivien tölkit, tyhjennä neste. Keitä kananmuna. Keitä veden kiehumisen jälkeen korkeintaan 7-8 minuuttia, on tärkeää, että keltuainen pysyy hieman nestemäisenä.
2. Mikä tahansa salaatti on myös hieno. Pidän todella jäästä (ei pidä sekoittaa jäävuoreen) tai friisistä sen pienellä katkeruudella. Pese lehdet, muista kuivata ne paperipyyhkeillä, repiä ne käsillämme, laita ne astiaan, jossa tarjoillaan valmis salaatti.
3. Leikkaa nyt kurkun pää ja pää ja leikkaa se mukaviksi viipaleiksi. Leikkaa kirsikkatomaatit neljännekseen. Aseta vihannekset salaatin päälle.
4. Riko tonnikala sopiviksi paloiksi, laita vihannesten päälle, ripottele päälle valkoisen makean sipulin renkaat.
5. Kuori muna, leikkaa se pituussuunnassa neljänneksi, laita astiaan, ripottele oliiveilla.
6. Laita lopuksi pari persiljalehteä, suolaa salaatti maun mukaan merellä tai vaaleanpunaisella suolalla hyvälaatuista, ripottele neitsytoliiviöljyllä ja haluttaessa pienellä pippurilla jauhettua valkoista pippuri.
7. Tarjoile valmis salaatti tonnikalasäilykkeiden kanssa.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro