Uunissa paistettu kasvispata on herkullisin ja terveellisin lisuke, joka sopii ehdottomasti mihin tahansa ruokalajiin, olipa kyseessä liha, siipikarja, puuro tai pasta. Tällaista reseptiä voidaan aina muuttaa - tämä on tällä hetkellä jääkaapissa, josta voit valmistaa muhennosta. Pidän tuoreiden kesäkauden vihannesten yhdistelmästä, luulen, että monet ovat kanssani samaa mieltä. Jokaisen tulisi pitää lopputuloksesta - vihannekset ovat mehukkaita, aromaattisia, valkosipuliin ja toisiinsa kastettuja.
Ainekset:
Munakoiso - 1 kpl.
Kesäkurpitsa - 1 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Paprika - 1 kpl.
Tomaatit - 2 kpl.
Valkosipuli - 3 neilikkaa
Suola, pippuri, paprika, kuiva valkosipuli - maun mukaan
Kasviöljy - 2 rkl.
Ruoanlaitto:
1. Valmista koko tuotesarja luettelon mukaan. Voit käynnistää uunin heti asettamalla lämpötilan 180 asteeseen, antamaan sen lämmetä ja tehdä sitten vihannekset.
2. Pese ja kuivaa munakoiso, leikkaa hännät. Jos se on katkera, leikkaa se pieniksi kuutioiksi, ripottele suolalla ja jätä 20 minuutiksi yksin, huuhtele sitten ja purista. Jos olet varma, että bluesillasi ei ole katkeruutta, yksinkertaisesti pilko ne ja aseta ne sivuun hetkeksi.
3. Pese sitten kesäkurpitsa, kuivaa. Leikkaa pieniksi kuutioiksi, samanlainen kuin sininen.
4. Kuori, pese ja kuivaa porkkanat ja sipulit. Leikkaa porkkanat ympyröiksi, sipuli - kuutioiksi tai puolirenkaiksi - kuten haluat.
5. Lataa kaikki valmistetut vihannekset syvään kulhoon, jossa on kätevää sekoittaa ne. Kuori paprikaa, huuhtele, leikkaa nauhoiksi tai kuutioiksi, lisää vihanneksiin.
6. Huuhtele kypsät mehukkaat tomaatit, leikkaa varren kasvupaikka, leikkaa viipaleiksi. Kuori valkosipuli ja pilko hienoksi. Lisää kaikki vihanneksiin.
7. Kaada suolaa ja pippuria vihanneksiin, lisää paprikaa haluttaessa. Sekoita.
8. Voitele muoto öljyllä, siirrä valmiit vihannekset siihen. Yläosa kuivalla valkosipulilla ja tiputa kevyesti öljyllä - 1 rkl. Paista 25 minuuttia.
9. Ruokavalion vihannesmehu munakoisoilla ja kesäkurpitsailla on valmis.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)