Jos olet kyllästynyt tuttuihin ja jokapäiväisiin ruokiin, jotka toistuvat joka päivä, on aika lisätä kirkas aksentti ja muuttaa jotain. Ehdotan tänään valmistaa uskomattoman maukkaan ja helposti valmistettavan riisipannun jauhelihalla uunissa. Se on niin helppoa valmistaa, että kaikki pystyvät käsittelemään sitä. Tulos on hämmästyttävä - tavallinen riisi ja jauheliha luovat suuren tandemin, ja ruskea juustokuori päällimmäisenä tekee astiasta ulkonäöltään. Uskokaa minua, vaikka olisikin tarjoillut tällaisen vuoka juhlapöydällä, ei ole välinpitämätöntä henkilöä, joka kieltäytyy annoksesta tai ehkä ei vain yhdestä, koska se osoittautuu erittäin, erittäin maukkaaksi!
Ainekset:
Pitkä riisi - 1 kuppi
Vesi - 1,5 kuppia
Tomaatit - 4 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Kalkkunafilee tai jauheliha - 300 g
Valkosipuli - 1 neilikka
Suola, pippuri - maun mukaan
Kova juusto - 80 g
Kasviöljy - 1 rkl.
Kuvaus:
1. Valmista elintarvikkeet luettelon mukaan. Kalkkuna voidaan korvata millä tahansa muulla valitsemallasi lihalla. Haluan tehdä itse jauhelihaa, suosittelen teitä tekemään samoin.
2. Huuhtele kalkkunan filee ja pyyhi paperipyyhkeillä ja leikkaa sitten täysin satunnaisesti. Laita lihapalat keittiösekoittimen tai jauhelihan kulhoon.
3. Pulssoi kalkkuna jauhelihaksi.
4. Kuori ja huuhtele sipulipää. Murskaa pieniksi paloiksi.
5. Ota jauheliha ulos sekoituskulhosta, täytä astia hienonnetuilla tomaattiviipaleilla ja heitä sinne valkosipulinkynsi.
6. Pilko vihannekset sykkivillä liikkeillä.
7. Keitä riisiä liedellä kattilassa. Reseptissä ilmoitettu määrä vaatii 1,5 kupillista vettä.
8. Paista jauheliha ja viipaloidut sipulit pannulla. Hajota lihapalat paistamisen aikana haarukalla tai lastalla. Sekoita jauheliha ja riisi.
9. Lisää valkosipuli ja tomaattisose tehosekoittimesta. Lisää suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan. Sekoita hyvin.
10. Täytä lomake valmistetulla seoksella, päätä juustolla, raastettuna hienolla raastimella.
11. Paista riisipannua 180 asteessa 20-25 minuuttia.
12. Tarjoile sitten pöydälle suolakurkkua, tuoreita vihanneksia, yrttejä.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro