Kasvis smoothiet ovat suosittuja raakaruoka-asiantuntijoiden, terveellisten harrastajien ja kasvipohjaisten ruokien ystävien keskuudessa. Ennen ruoanlaittoa ja käyttöä sinun tulisi tietysti tutkia ravitsemusterapeutin suosituksia, oppia paitsi hyödyistä myös vasta-aiheista, erityisesti sinulle sopivista annoksista. Punajuuret smoothiet ja punajuurimehu on yhdistetty puhdistukseen, nuorentamiseen ja lisääntyneeseen kestävyyteen, ja ne hoitavat monia sairauksia.
Ainekset:
Punajuuret - 1 kpl.
Sitruunamehu - 1 rkl l.
Kasviöljy - 1 tl l.
Rosmariini - 5 g
Vesi - 100 ml
Suola, mustapippuri - maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Vaihe 1 - Voit tehdä punajuurisemutin kotona ottamalla luetellut elintarvikkeet. Paksut cocktailit valmistetaan sekä raakista juureksista että paistetuista tai keitetyistä.
Vaihe 2 - Jos marjat ja hedelmät voidaan heittää sekoittimeen kokonaisina tai leikata satunnaisiksi paloiksi ja jauhaa heti, sitten sinun on korjattava kovaa punajuurta - jopa pienet palat murskataan työ. Siksi suosittelen, että peset juurikasvit perusteellisesti, kuori se ylimmästä kerroksesta ja ensin raasta se tavalliselle raastimelle karkeilla lastuilla. Tämän ansiosta murean / soseen koostumuksen saavuttaminen on paljon helpompaa.
Vaihe 3 - Kasta punajuurihakeet kulhoon ja murskaa mahdollisimman hienoksi jyväksi. Mehukkaat punajuuret vapauttavat nesteen nopeasti.
Vaihe 4 - Jos kosteutta ei ole tarpeeksi ja jauhaminen on vaikeaa ilman ylimääräistä nestettä, kaada välittömästi sitruunamehua tai juomavettä ja jatka vispilää. Kostuttamisen lisäksi sitruunamehu jättää happamuutta, virkistää ja tuo makutasapainon.
Vaihe 5 - Lisää oliivi-, auringonkukka- tai muuta kasviöljyä, jolla on haluttu maku. Laitamme useita neuloja havuputki-kamferi rosmariinia tai toisen tuoksuvan yrtin lehtiä. Jos tarvitset maustettua versiota, suola, pippuri ja mausta jauhetuilla mausteilla harkintasi mukaan. Vatkaa, sekoita ja pilko kaikki ainesosat. Raaka punajuuret smoothie on alkuperäisessä muodossaan hyvin paksu, jota syödään lusikalla. Jos pidät ohuemmista cocktaileista, laimenna juomavedellä (monet sekoitetaan fermentoitujen maitojuomien kanssa) tarvitsemasi paksuuteen.
Vaihe 6 - Kaada punajuurisemuti annosastioihin ja tarjoile. Yleensä sitä kulutetaan pieninä määrinä kerrallaan.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro