On olemassa monia reseptejä, joiden pääainesosa on kuskussi. Valitettavasti kaikki kotiäidit eivät tiedä, mitä tästä viljasta voidaan valmistaa. Mutta et tarvitse paljon aikaa näihin ruokiin, koska kuskus kypsyy hyvin nopeasti muihin viljoihin verrattuna.
Kuskusta ja vihanneksia sisältävä salaatti on terveellinen ja tyydyttävä ruokalaji, ja mikä tärkeintä, se on herkullista sekä kylmänä että kuumana. Siksi voit ottaa sen turvallisesti mukaan töihin tai opiskella lounaaksi.
Kuskussilla on neutraali maku, mikä antaa sille valtavan plus, koska se voidaan yhdistää ehdottomasti kaikkiin tuotteisiin.
Ainekset:
Kuskus - 1 lasi
Säilykevilja - 150 gr.
Bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
Avokado - ½ kpl.
Tomaatti - 200 gr.
Oliivit - 70 gr.
Persilja, tilli - nippu
Oliiviöljy - 30 gr.
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Valmistautuminen:
1. Valmista kaikki tarvittavat ainesosat luettelon mukaan.
2. Pilko tomaatit suuriksi paloiksi. Leikkaa oliivit neljännekseen, voit käyttää renkaita. Reseptiä varten on parasta ottaa ne kuoppaisena, koska tämä helpottaa ruoanlaittoa ja voidaan korvata myös oliiveilla. Siirrä tomaatit ja hienonnetut oliivit syvään kulhoon, jossa on helpompaa sekoittaa salaattia. Tyhjennä purkitettu maissi ja lisää loput ainesosat. Voit ottaa tuoreita tynnyreitä, vasta sitten ne on paistettava uunissa tai keitettävä.
3. Leikkaa paprika suuriksi suikaleiksi puhdistamalla siementen sisäpuoli. Jos otit keltaisia tomaatteja, käytä salaattia punaisia paprikoita. Siten valmis astia on kontrastisempi ja kirkkaampi. Kuori avokado ja poista kuoppa. Leikkaa paloiksi ja soseuta monitoimikoneella, sauvasekoittimella tai haarukalla. Muista ostaa marjoja. Mutta jos kaupassa oli vain kovia avokadoja, älä laita niitä jääkaappiin, vaan laita ne paperipussiin tomaatin tai omenan kanssa. Tämä kypsyy nopeammin ja pehmenee. Kypsymisen nopeuttamiseksi voit myös paistaa sen uunissa tai käyttää mikroaaltouunia. Lisää perunamuusia ja paprikaa muihin vihanneksiin.
4. Kaada kuskus keitettyä vettä, lisää suolaa maun mukaan, peitä ja jätä 5-10 minuutiksi. Sekoita sitten ja lisää voita haluttaessa. Voit myös keittää viljan kattilassa helläksi. Siirrä puuro kulhoon ja lisää hienonnettu valkosipuli, tilli ja persilja. Yhdistä pukeutumiseen oliiviöljy, kuiva basilika, mustapippuri, paprika ja suola maun mukaan. Kaada sitten kuskussi päälle.
5. Sekoita hyvin. Järjestä levyille ja tarjoile.
Persiljan ja tillin sijaan voit käyttää valkosipulipalkoja tai vihreää sipulihöyheniä.
Jotta ruokalaji olisi tyydyttävämpää, suosittelen, että lisäät paistettua kananfileetä mausteissa ja soijakastikkeessa.
Tarjoile salaattia kuskussin ja vihannesten kanssa parhaiten valkoisille tai puulevyille salaattilehtien tyynyllä.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro