Mehukkaiden kurkkujen keräyskaudella älä unohda valmistaa niistä erilaisia smoothieita lisäämällä joka kerta uuden komponentin: omena, selleri, raastettu inkivääri jne. - Ohjaa mielikuvituksen lento. Jotta juoma olisi paitsi maukasta, myös terveellistä, pidä huolta maitopohjalta - kefiriltä, joka sisältää rasvaa, mutta aina tuoretta, jotta cocktail ei tule hapan. Enemmän päiviä tuotantopäivästä, hapan maitotuote maistuu hapanemmalta - muista tämä!
Osta kurkkuja supermarketista tai markkinoilta, muista maistella ruoanlaittoa varten - ne voivat maistua katkerilta ja lopulta pilata ruokalajin - etenkin myöhäisten lajikkeiden kohdalla. Käytä mitä tahansa hunajaa makeana ainesosana, jos aiot tehdä makean juoman, tai lisää suolaa / kuivattuja Provencen yrttejä, jos cocktail on suolaista.
Ainekset:
Kefir - 1 rkl.
Kurkku - 3 kpl.
Apple - 1 kpl.
Suola - 1 hyppysellinen
Valmistautuminen:
1. Huuhtele kurkut perusteellisesti vedessä, katkaise hännät molemmilta puolilta, maistele. Jos yhtäkkiä törmäät katkera vihannes - poista se ilman omantunnon. On parempi heittää yksi kurkku kuin kaataa valmistettu astia ämpäriin. Jos vihannekset ovat myöhäisiä lajikkeita, on parempi leikata kuori niistä vihannesten kuorimalla tai veitsellä, poistaa siemenet sisällä, jättäen vain mietoa massaa. Leikkaa kuoritut ja pestyt kurkut puolirenkaiksi ja laita ne tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.
2. Huuhtele omena, leikkaa se puoliksi ja sitten taas puoliksi (saat neljäsosaa). Leikkaa siemenkappaleet ja huuhtele uudelleen, poista kuori - edellytys, koska tänään Tällä hetkellä melkein kaikki omenat käsitellään parafiinilla, jotta ne eivät menetä houkuttelevuuttaan vuoden aikana kuusi kuukautta. Leikkaa kuoritut hedelmät neljänneksiksi viipaleiksi ja lisää ne kulhoon kurkkuviipaleiksi.
3. Kaada ripaus suolaa - se korostaa omenoiden makeutta (kyllä, älä ihmettele). Kaada kefir rasvaa. Se on sallittua korvata toisella maitojuomalla: fermentoitu paistettu maito, ayraani, hera, mutta ei maito.
4. Vatkaa astian sisältöä sykkivässä tilassa 2-3 minuuttia, jotta jopa suuret vihannekset ja hedelmät paloitellaan ja sekoitetaan kefiripohjan kanssa.
Kaada valmistettu kurkku- ja omenam smoothie korkeisiin laskeihin, koristele kurkulla tai omenalla viipaloidut, tuoreet mintunlehdet ja tarjoile heti - juoma voi kerrostua 10 sisällä pöytäkirja.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro